Sosis : Sosis dan seluk beluknya

In Resep Masakan Nusantara 15 views

Sosis : Sosis dan seluk beluknya

RESEPNUSANTARA.INFO

Sosis ialah

Sosis ialah salah satu bahan makanan yg terbuat dari cincangan daging, lemak hewani serta dibumbui dengan berbagai rempah. Sosis berbentuk lonjong, sedikit pipih dan memanjang. Jika dipijat maka akan terasa teksturnya yg kenyal, sedikit alot dan keras sperti daging padat. Sosis biasa disajikan dalam keadaan matang / siap makan, namun banyak jua jenis sosis mentah yg memang khusus dibuat sebagai bahan masakan agar lebih awet disimpan.

Fungsi

sebab ialah olahan daging, tak heran jika sosis punya banyak kandungan protein yg berfungsi sebagai zat pembangun, pengangkut zat besi dan meningkatkan kekebalan tubuh seseorang. Sosis jua mengandung vitamin B12 yg ialah sumber vitamin penting bagi tubuh. Vitamin B12 memang banyak ditemui di berbagai jenis makanan yg prosesnya menggunakan fermantasi. Selain itu, sosis punya kandungan zat besi yg mampu mencegah anemia.

Sosis banyak digunakan sebagai campuran berbagai masakan, baik masakan luar maupun dalam negeri. Sosis amat digemari sebagai topping pizza, campuran salad sayur, campuran tumis, dan biasa jua dimasukkan ke dalam berbagai sup tuk menambah cita rasa daging yg khas.

Cara Mengolah

Sosis kemasan yg beredar di pasaran biasanya telah diberi pengawet nitrit yg aman tuk makanan. Jika kemasan gak rusak, masih tersegel dan sosis dalam keadaan kering, maka sosis dapat dibiarkan di suhu ruang sampai 3 minggu / lebih. tuk menyimpannya di freezer ikuti langkah-langkah berikut:

Simpan dalam keadaan terbungkus rapat sebelum dimasukkan ke dalam freezer / bekukan jika gak akan digunakan dalam waktu dekat;
Jika sosis tersimpan dalam keadaan terbuka / segelnya telah rusak, maka habiskan dalam waktu maksimal 3 hari aja;
Pastikan sosis yg kamu simpan gak berlendir, gak anyir dan baunya masih khas daging segar sebelum dimasak;
usai dikeluarkan dari penyimpanan, masak sosis mentah dengan suhu tinggi dan masak sampai matang sempurna;
tuk membuat tumis kangkung dengan campuran sosis, siapkan wajan tuk menumis bumbu sperti bawang putih, bawang merah dan cabe rawit, masukkan sosis yg telah diiris tipis-tipis, goreng sampai sosis berubah warna merah kecoklatan, lalu masukkan kangkung yg telah dicuci bersih, terakhir bumbui dengan kaldu, garam dan gula, sajikan.

Resep Sosis

Resep pizza

Cara masak spaghetti mudah

Resep makaroni panggang

Resep omelet

Resep kwetiau goreng

Resep sosis solo

Resep nasi goreng gila

Zuppa soup

Resep sosis

Resep brokoli

Resep aglio olio sederhana

Cara membuat kebab telur

Sosis : Sosis dan seluk beluknya

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/18582-sosis.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top