Resep Sarden Ikan Rumahan Dan Cara Masak Bumbunya

In Resep Ikan 42 views

Resep Sarden Ikan Rumahan Dan Cara Masak Bumbunya

RESEPNUSANTARA.INFO

Cara Memasak Resep Sarden Ikan Tongkol, Ikan Pindang, Ikan Salem yg Mudah, Praktis dan Lezat. Pasti sebagian besar dari kita telah mengetahui bahwa banyak sekali kandungan gizi yg ada di tubuh ikan. tuk itu kali ini kita akan mengajak teman teman tuk membuat hidangan masakan sehari hari dengan memasak sarden ikan tongkol, salem, pindang /pun jenis lainnya. Memang paling mudah dan praktis memasak sarden kaleng yg memang dengan mudah dapat kita beli di toko kelontong /pun minimarket dekat rumah. gak butuh banyak tambahan bumbu sarden (walaupun tetap harus memakai bumbu tambahan supaya hasilnya enak dan lebih lezat) telah dapat kita masak, tetapi jika dibandingkan dengan resep sarden ikan yg akan kita buat nanti pasti kalah maknyus lah. Selain itu, bumbu tuk membuat resep ikan sarden jua lebih komplit dan zat gizi, protein, omega 3 dan kandungan gizi lainnya lebih terjaga jika kita masak sarden sendiri di rumah. Teman teman gak perlu khawatir, dibawah kita berikan jua tips cara memasak sardern yg benar supaya hasilnya maksimal dan gak bau amis.

sperti jua resep ikan sarden kaleng yg biasa kita beli tuk resep menu masakan sehari-hari di rumah, resep sarden Ikan kali sebenarnya jua memakai ikan sarden yg masih segar dan baru ya. Kenapa harus ikan segar? Pasti teman teman telah tahu bahwa ikan sarden yg baru ditangkap lebih fresh, juicy dan lebih enak jika dimasak dengan bumbu sarden spesial yg akan kita buat kali ini. Ikan yg biasanya bentuknya kecil dan gak terlalu besar ini memang paling pas sekali jika dimasak menjadi ikan bumbu sarden. Harganya cukup murah dan dijangkau serta biasanya dengan mudah dapat kita temukan di pasar tradisional. Selain itu, kandungan gizinya jua masih terjaga kebaikannya, sperti vitamin B12 yg bagus buat kesehatan jantung, kalsium, protein dan kandungan gizi baik lainnya.
Memang jika kita gak punya banyak waktu, menyiapkan resep ikan sarden kalengan jauh lebih praktis dan mengemat waktu dan tenaga. Tetapi tentu aja kesegaran dan kandungan gizi resep masakan sarden kalengan lebih rendah jika dibandingkan dengan resep sarden ikan yg dibuat sendiri menggunakan ikan dan bumbu sarden yg kita buat sendiri. Selain itu, semua masakan yg dikemas dalam kaleng tentu mengandung bahan pengawet yg gak terlalu bagus buat kesehatan, terutama buat anak anak. Dan jua pasti banyak mengandung MSG yg berbahaya buat kesehatan. Jadi pilihan memang tergantu di diri kita sendiri. Apa mau praktis / sedikit repot tapi kualitas dan citarasanya benar benar dijamin.

jika memang teman teman gak dapat menemukan ikan sarden di pasar, resep sarden ikan yg akan kita buat nanti jua dapat menggunakan jenis ikan segar lainnya, sperti ikan salem, ikan mackerel / ikan tongkol. Jenis jenis ikan yg tadi disebutkan cocok sekali sebab teksturnya dagingnya cukup empuk tetapi gak lembek sesampai pas sekali dikombinasikan dengan bumbu ikan sarden spesial yg akan kita buat nanti. jika memang ikan segar gak ada, ikan tongkol yg telah dipindang sebenarnya jua dapat digunakan tuk membuat hidangan ikan sarden buat sarapan, makan siang / menu makan malam bersama dengan keluarga di rumah.
Resep Sarden Ikan Segar Rumahan
sebab kita akan membuat resep sarden ikan yg mirip sekali dengan sarde ikan kalengan, makanya ikan segar yg kita pakai nanti sebaiknya dipresto terlebih dahulu supaya mempunyai tekstur yg lunak sampai ke tulang ikannya. Tetapi jika teman teman gak suka terlalu empuk tekstur dagingnya, proses pemasakan prestonya dapat dikurangi waktunya / dapat jua digoreng biasa terlebih dahulu tanpa dipresto sampai setengah matang aja ya. Sebelum digoreng jangan lupa dicuci bersih dengan air mengalir dan lumuri dagingnya dengan campuran air jeruk dan sedikit garam dapur beryodium. Kemudian diamkan sebentar di lemari pendmau supaya meresap dan bilas lagi dengan air mengalir supaya bersih. tuk yg telah gak sabar, silahkan melihat bahan dan bumbu ikan sarden beserta tips cara membuatnya di bawah ini ya.
Bahan dan Bumbu Sardem Ikan Enak, Empuk dan Lezat

Bahan utama yg dibutuhkan ialah ikan segar kira-kira sebanyak 500 Gr aja. dapat menggunakan ikan tongkol, ikan mackerel, ikal salem / pindang.
Bawang merah ukuran sedang besar kira-kira sebanyak 6 pcs aja. Kupas kulitnya lalu iris iris tipis dan digoreng sebentar.
Bawang putih ukuran sedang besar kira-kira sebanyak 3 pcs aja. Kupas kulitnya lalu iris irsi tipis dan digoreng jua.
Buah cabe merah besar secukupnya sesuai selera. Cuci bersih sebelum digunakan dan buang biji dalamnya. dapat ditambahkan / dikurang sesuai selera.
Buah tomat segar yg telah matang yg berukuran cukup besar kira-kira sebanyak 2-4 pcs tuk membuat sausnya.
Saus tomat kualitas bagus sebagai bahan tambahan kira-kira sebanyak 5 sendok makan aja.
Bawang putih ukuran sedang besar kira-kira sebanyak 3 siung. Kupas kulitnya lalu memarkan sebelum dimasak.
Margarin kualitas bagus kira-kira sebanyak 2 sendok makan aja.
Air bersih matang secukupnya /kira-kira sebanyak 250ml sampai 450 ml aja.
Gula pasir putih secukupnya sesuai selera.
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
Minyak goreng secukupnya.
Air jeruk nipis secukupnya tuk melumuri ikannya dan mengurangi bau amis khas ikan.

Cara Masak Ikan Sarden yg Mudah, cepat dan Praktis
1. Langkah pertama cuci bersih ikan yg akan digunakan dengan air mengalir, buang kepala dan ekornya. jika perlu potong menjadi beberapa bagian jika ikannya besar.
2. Tuang dan lumuri ikan yg telah dicuci dengan air jeruk nipis sampai merata di semua permukaan ikan lalu diamkan sebentar di lemari pendmau usai itu bilas kembali dengan air mengalir dan tiriskan sebentar supaya airnya hilang.
3. Siapkan paci presto dan masukkan ikan yg telah ditiriskan beserta irisan bawang putih goreng dan irisan bawang merah goreng. Aduk aduk sebentar supaya merata gak perlu dihidupkan terlebih dahlu prestonya).
4. Siapkan penggorengan dan beri minyak goreng secukupnya.
5. Masukkan bawang putih yg telah digeprek dan aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum khas tumisannya.
6. Masukkan irisan buah cabe beserta buah tomatnya kemudian aduk aduk dan masak kembali sampai setengah matang aja.
7. Tuang air bersih yg sudha dipersiapkan beserta gula pasir dan garam dapur breyodium secukupnya kemudian aduk aduk sebentar dan masak sampai semua bahan matang.
8. usai matang cicipi dahulu dan tambahkan garam dapur dan gula jika diperlukan lalu masukkan saus tomat dan aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
9. Siapkan blender dan masukkan semua bahan yg telah dimasak diatas dan blender sampai semua bahan halus berbentuk sperti saus kental.
10. usai halus, masukkan hasil blenderan diatas kedalam panci prestonya bersama margarin kemudian aduk aduk sebentar dan masak dan presto sampai matang dan lunak (kira-kira selama 20-40 menit).
11. usai selesai, diamkan dahulu sampai uap panasnya habis kemudian tuang di piring hidangan dan siap tuk menu makanan buat keluarga.
Selesai telah cara memasak sarden ikan yg mudah dan praktis, tetapi rasanya enak dan lebih lezat daripada resep ikan sarden kalengan. Selain itu kandungan gizinya jua lebih baik sebab gak memakai bahan pengawet dan msg yg berbahaya buat kesehatan seluruh anggota keluarga. tuk ide resep masakan sehari-hari yg lain, silahkan mencoba Resep Sup Ikan Patin / Cara Membuat pindang Ikan yg Praktis. Selamat mencoba dan jangan lupa bagi resep sarden ikan ini ke teman / saudara yg lai ya di facebook / Google Plus nya.

bumbu sarden resep sarden resep sarden ikan 2016-03-29
ipenk

Resep Sarden Ikan Rumahan Dan Cara Masak Bumbunya
clariafox
Sumber: http://resepcaramemasak.info/resep-sarden-ikan-rumahan-dan-cara-masak-bumbunya/

Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas
Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas
Resep American Risoles Praktis Sederhana
Resep American Risoles Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO American
Resep Sop Ikan Bumbu Kemangi Lezat
Resep Sop Ikan Bumbu Kemangi Lezat RESEPNUSANTARA.INFO
Must read×

Top