Resep Sambal Tumpang Campur Teri Kediri

In Resep Sambal 25 views

Resep Sambal Tumpang Campur Teri Kediri

RESEPNUSANTARA.INFO

Sambal Tumpang
Sambal tumpang ialaha sambal yg khas dan terkenal dari kota kediri, rasanya amat enak sekali, dibuat dari tempe apalagi diberi campuran ikan teri medan yg rasanaya amat gurih, cocok sekali dinikmati dengan nasi hangat dan lalapan dan lauk pauk sperti ayam goreng dan ikan goreng, mau tahu cara membuatnya? yuk simak resepnya berikut ini :

Cara Membuat sambal Tumpang :
Bahan tuk Membuat sambal Tumpang :

1 genggam teri nasi goreng
1 papan besar tempe yg segar, haluskan
1/4 papan tempe agak semangit, haluskan
2 gelas santan
5 biji pete, belah 2
Bawang goreng secukupnya
3 sdm Minyak

Bumbu yg dihaluskan :

6 buah cabe rawit merah
6 buah cabe merah keriting
4 buah cabe merah besar
1/2 jempol kencur
1 sdm ebi kering
4 butir kemiri disangrai terlebih dahulu
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Garam dan gula secukupnya

Bumbu Lainya :

2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk, buang tulangnya
1/2 jempol jahe
1/2 jempol lengkuas

Langkah Membuat Sambal Tumpang :

Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai baunya harum, masukan daun salam, daun jeruk jahe dan lengkuas, masak sampai layu.
Masukan tempe yg telah dihaluskan kasar dan teri medan dan petai aduk sampai rata dengan bumbu.
Masukan santan, beri garam dan gula, cicipi sampai rasanya pas. masak sampai santan tinggal sedikit, mengantal.
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

sambal tumpang enak dinikmati dengan lalapan segar sperti kacang panjang dan rebusan daun singkong / daun bayam, selamat mencoba, happy cooking

Resep Sambal Tumpang Campur Teri Kediri

clariafox

Sumber: http://masakanlezat.com/851-resep-sambal-tumpang-campur-teri-kediri/

Resep masakan Cumi-Cumi Sambal Merah
Resep masakan Cumi-Cumi Sambal Merah RESEPNUSANTARA.INFO Resep
Resep Sambal Terasi Praktis Sederhana
Resep Sambal Terasi Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Sambal
Resep Menu Sahur Sambal Goreng Telur
Resep Menu Sahur Sambal Goreng Telur RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Sambal Tomat Praktis Sederhana
Resep Sambal Tomat Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Bagi
Must read×

Top