Resep Pepes Ayam Asli Sunda yg Enak

In Resep Ayam 16 views

Resep Pepes Ayam Asli Sunda yg Enak

RESEPNUSANTARA.INFO

Pepes Ayam Asli Sunda
Masakanlezat.com – Selamat pagi bunda dan sista, telah masak apa hari ini ? oke pagi ini mimin akan kembali berbagi resep tuk menambah list menu masakan kamu dirumah, jika biasanya kita sering membuat pepes dengan bahan utama menggunakan ikan sperti misalnya pepes ikan patin, kali ini kita akan menggantinya dengan ayam, bumbu membuat pepes ayam ini hampir sama dengan pepes ikan, perbedaanya cuma di bahan utamanya aja, soal rasa gak usah kawatir, rasanya dijamin lezat dan keluarga semua pasti suka, yuk langsung aja kita lihat bagaimana cara membuatnya.

Cara Membuat Pepes ayam
Bahan tuk Membuat Pepes Ayam

1 kg ayam kampung, fillet dagingnya aja, lalu potong-potong
5 tangkai kemangi, siangi daunnya
1 genggam jamur pentol, belah 2
2 lembar daun salam
1 buah jeruk nipis
1 batang daun bawang iris tipis
 3/4 gelas santan yg kental
daun pisang dan lidi

Bumbu yg Duhaluskan :

3 buah cabe merah besar, iris serong
2 buah cabe rawit
6 buah bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang serai, iris tipis
3 butir kemiri
1 cm kunyit
Garam dan gula secukupnya

Langkah membuat Pepes Ayam :

Bersihkan ayam, lalu lumuri dengan perasan air jeruk nipis, biarkan selama 10 menis lalu bilas dan tiriskan.
Ambil wadah yg agak besar. masukan ayam, jamur, daun kemangi, lalu masukan bumbu yg dihaluskan aduk semua bahan sampai tercampur rata, masukan jua bumbu lainya sperti daun salam dan serai, lalu siram dengan santan aduk sampai tercampur rata lalu diamkan supaya bumbu meresap selama 20 menit.
siapkan daun pisang, ambil 3 sendok makan adonan lalu bungkus dengan rapi dan semat ujungnya dengan lidi. bungkus sampai semua bahan habis.
Siapkan kukusan lalu kukus selama 30 menit angkat.
Bakar diatas bara api / Grill pan sebentar aja, sampai daun pisang agak gosong.
angkat dan sajikan.

 Keutamaan masakan pepes ini lebih sehat loh bunda, sebab memasaknya dengan cara dikukus, sesampai kandungan gizinya tetap tejaga, selamat mencoba happy cooking

Resep Pepes Ayam Asli Sunda yg Enak

clariafox

Sumber: http://masakanlezat.com/311-resep-pepes-ayam-asli-sunda-yg-lezat/

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan Cara Membuatnya
Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN RESEPNUSANTARA.INFO Resep
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak Praktis
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Must read×

Top