Resep Pempek Palembang Asli cuma 5 Langkah

In Resep Aneka Es, Resep Masakan Nusantara 21 views

Resep Pempek Palembang Asli cuma 5 Langkah

RESEPNUSANTARA.INFO

Resep Pempek Palembang Asli rasa Enak memang sulit didapat. namun jangan khawatir disini cuma dengan 5 langkah, kamu dapat membuat yg lezat sperti aslinya.
Cara pembuatan makanan khas kota wong kito ini sungguh banyak sekali penggemarnya, sampai telah tersebar ke pelosok nusantara.

Resep Pempek Palembang yg asli enak

Pempek telah melekat dengan Kota Palembang dan tak dapat dipisahkan. kamu belum resmi mengunjungi kota Palembang jika belum mencicipi pempek dari tanah Bumi Sriwijaya.
Kudapan yg terbuat dari ikan dan tepung tapioka ini di jual oleh restoran besar sampai pedagang keliling dengan harga tentu berbeda-beda, sampai online pun ada, yg terkenal enak lezat katanya pempek candy, hasil sempurna adonan empek empek dan kuah cuka / cuko tentu menjadi penentu masakan wong kito ini, ya benar saus pencelup pempek bernama Cuko inilah yg membuat pempek menjadi spesial dan berbeda dari hasil olahan ikan lainnya.Cuko / saus pempek terbuat dari cabe rawit, udang kering ebi, & bawang putih yg dihaluskan. Semua bahan saus cuko direbus bersamaan dengan air, gula merah jua asam jawa, begitulah di resep pempek palembang juna. lalu Cuko didihkan dengan api kecil sampai rasa langu / pedas menyengat cabe rawit hilang / berkurang. Cuko punya rasa yg campur aduk; pedas dari cabe, manis legit dari gula jawa, asam dari buah tamarind (asam jawa), asin dan gurih dari ebi serta garlicky dari bawang putih, semua menyatu menjadi saus cuko yg punya rasa memikat. ada beberapa model empek empek khas palembang ; kapal selam, adaan, keriting, bahkan ada yg tanpa ikan yakni pempek dos. apakah tuk mengolah hidangan ini sama aja?, jika bahan dasarnya mungkin iya, tapi tuk bentuk pastinya berbeda, mari kita lihat 5 langkah mudah resep kita ini.

Bahan biang empek empek Palembang :

50 Gr tepung terigu
2 sendok makan garam
3 sendok makan minyak goreng
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh penyedap rasa, (jika suka)
400 ml air

Bahan Pencampur resep pempek palembang :

1 kg daging ikan tenggiri / gabus giling taruh di freezer.
1 kg tepung sagu / ditukar tepung kanji / tapioka kwalitas bagus

Cara membuat biang  :

~ Campurkan tepung terigu, garam, air, gulag pasir, bawang putih serta bumbu penyedap.
~ Masak diatas api kecil sembari diaduk sampai kental. Angkat serta imbuhkan minyak goreng.
~ Aduk, lantas biarlah dmau. Taruh dalam almari pendmau (janganlah di freezer)

Cara membuat adonan dasar Pempek Palembang :

~ Mengeluarkan daging ikan yg telah beku, biarlah mencair, Mengeluarkan adonan biang dari kulkas.
~ Campur 2 sisi daging ikan tenggiri dengan 1 sisi adonan biang, Tambahkan tepung kanji seperlunya sedikit sedikit.
~ Aduk dengan ujung jari sampai tercampur rata.
~ Pakai plastik beroles minyak goreng tuk membuat adonan.
~ Apabila kombinasi terlampau keras, tambah lagi sedikit adonan biang supaya lentur.

Adonan dasar Resep Pempek dari Palembang telah siap digunakan sesuai keperluan.

Cara memasak / membuat Pempek Palembang :

Ada cara-cara memasak pempek (bergantung type pempek yg di buat)

DIREBUS :
Didihkan sepanci air dengan 2 sendok makan minyak goreng (tuk menghindar pempek lengket)
Masukanlah adonan pempek yg telah dibuat.  Biarlah sampai mengapung, angkat serta tiriskan. dmaukan, sajikan

Diolah sedemikian rupa pasti hasilnya akan enak gurih, mau dibikin kapal selam, lenjer, adaan / pempek pistel dapat aja, ikuti aja cara mengolah / memasak masing-masing model itu, walaupun juna belum sempat buat panduannya.. Resep Pempek Palembang Asli cuma 5 Langkah telah selesai.

Resep Pempek Palembang Asli cuma 5 Langkah

clariafox

Sumber: http://resepjuna.blogspot.com/2015/10/resep-pempek-palembang-asli.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top