Resep Pempek Keriting / Kerupuk PALEMBANG JUNA

Resep Pempek Keriting / Kerupuk PALEMBANG JUNA

RESEPNUSANTARA.INFO

Resep Pempek Keriting / Kerupuk PALEMBANG JUNA menggunakan adonan dasar. sperti diketahui oleh semua, juna telah memberikan cara membuat komposisi dasar tuk bikin pempek, itu sobat dapat buat apa aja.

Adonan dasar pembuatan pempek ini bukan sembarangan, sebab dapat dibikin apa aja berdasarkan itu. Kali ini ResepJuna.blogspot.com akan memberikan rahasia terpendam dari masakan khas kota wongkito dengan resep pempek keriting yg tentu aja ialah salah salah variasi lain dari masakan khas palembang ini. Sobat juna dapat lihat dengan jelas disana, Jenis keriting ternyata cukup rumit proses bikinya, sebab mesti dicetak dahulu dengan pirikan / batok kelapa berlubang halus.

Resep Pempek Keriting / Kerupuk

Dengan cara, adonan pempek diletakkan diatas talenan, kemudian pirikan ditekan di atasnya. Nah terus gumpalan adonan pempek keriting serupa mie akan terkumpul di atas pirikan, lalu dipisahkan. Selanjutnya direbus di atas air panas tetapi gak mendidih, supaya adonan gak pisah, dapat jua dikukus. Juna tahu bahwa Pempek keriting disajikan tanpa digoreng.

Bahan adonan :

Adonan dasar pempek dapat di lihat di resep pempek palembang asli.

Cara membuat pempek keriting :

~ Langkah awalnya ambil adonan pempek bulatkan kecil sebesar bola tenis.
~ Kemudian gunakan pirikan (Pirikan kuningan / batok kelapa yg ada lobang halus)
~ Lalu tekan adonan dengan pirikan, ambil gumpalan kerupuk dari pirikan dan taruh oleh sobat di tatakkan.
~ Nah Jika sobat gak punya pirikan, gunakanlah mesin pembuat mie kecil, potong secukupnya serta bulatkan taruh ditatakan.
~ jika diperhatikan, caranya sama persis dengan membuat kerupuk sperti biasanya.

Cara Memasak pempek keriting / kerupuk :

~ Pertama didihkan air bersih dengan menggunakan panci kukus.
~ Kemudian taruh pempek kerupuk ke tatakan lalu kukus sampai masak.
~ Lalu dmaukan, angkat, beres deh tuh si pempek keriting ini.

Baca sebelumnya ada resep pempek adaan Palembang gurih.

sebab memang bentuknya si keriting ini sperti kerupuk melingkar lingkar dibentuk bulat jadi gak salah jika si keriting ini disebut pempek kerupuk jua. sobat sekarang tinggal santap dengan cuko yg segar, dapat ditambahkan irisan timun dan mie kuning. Nah biasanya di palembang sana Pempek keriting ini jua dapat dibikin sebagai kerupuk goreng. hmmm Juna pikir mending jadiin pempek deh ya. ok sobat juna setia Resep Pempek Keriting / Kerupuk PALEMBANG telah beres nih.

Resep Pempek Keriting / Kerupuk PALEMBANG JUNA

clariafox

Sumber: http://resepjuna.blogspot.com/2016/05/resep-pempek-keriting-kerupuk-palembang.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Rolade Daging Enak Sederhana
Resep Rolade Daging Enak Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Rolade
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Must read×

Top