Resep Pastel Tutup Praktis Sederhana

In Resep Masakan Nusantara 4 views

Resep Pastel Tutup Praktis Sederhana

RESEPNUSANTARA.INFO

Sedang mempersiapkan menu snack tuk arisan? / sedang bingung mencari menu snack tuk bekal ke kantor / sekolah anak?  Pastel tutup dapat jadi pilihan lho. 

Konon katanya, kudapan yg seluruh adonan isinya tertutup oleh adonan kulit yg berupa pasta kentang ini ialah pie ala Indonesia. Berbeda dengan pastel goreng, pastel tutup ini jua biasa disajikan dalam pinggan / cup alumunium, dan cara memasaknya pun dengan cara dipanggang. 

Pastel tutup jua dapat dijadikan sebagai makanan pengganti nasi, sebab bahan kulitnya terdiri dari adonan kentang. Seporsi pastel tutup cukup mengenygkan jua lho. Di toko-toko kue, pastel tutup ini biasa dijual dengan harga yg cukup mahal. Namun, sesuai dengan rasanya yg memang enak. 

Nah, tak ada salahnya jika kamu membuat pastel tutup sendiri. Berikut ini kami hadirkan resepnya tuk kamu coba di rumah. Selamat berkreasi!

Bahan-bahan

– 350 Gr kentang

– 2 kuning telur

– 1/2 sdt merica bubuk

– 1/4 sdt pala bubuk

– 50 Gr keju cheddar parut

– 150 Gr fillet ayam

– 1 sdm susu bubuk

– 3 buah jamur kuping

– 1/2 buah bawang bombay

– 2 buah wortel ukuran sedang

– 2 siung bawang putih

– 3 sdm kacang polong

– 50 Gr soun

– 1/2 sendok teh gula pasir

– 150 ml air kaldu ayam

– 1 1/2 sdt garam

– Daun peterseli secukupnya

– Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat

– Haluskan kentang kukus, kemudian campur dengan susu bubuk, 1/4 sendok teh garam, dan 1/4 sendok teh merica bubuk. 

– Tambahkan kuning telur dan keju parut, aduk rata, dan sisihkan. 

– Potong wortel bentuk dadu, blansir sebentar.

– Potong-potong fillet ayam bentuk dadu, sisihkan. 

– Rendam soun dan jamur kuping dengan air panas, tiriskan usai mengembang. Iris-iris tipis jamur kuping, sisihkan. 

– Cincang kasar bawang putih dan bawang bombaynya, usai itu tumis sampai harum.

– Masukkan ayam, masak sampai berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, dan jamur kuping ke dalamnya. Aduk rata.

– Masukkan garam, merica bubuk, gula pasir, dan pala bubuk. Aduk rata.

– Tambahkan air kaldu ayam. Masak sampai air meresap. Tambahkan soun. Aduk rata dan sisihkan.

– Masukkan 1 sendok makan adonan kentang ke dalam cup alumunium yg telah diolesi mentega. 

– Tuang 1 sendok makan adonan isi. Semprot dengan adonan kentang. Oles dengan kuning telur kocok. Oven dengan suhu 180 derajat Celcius sampai matang.

– usai matang, hias dengan daun peterseli di atasnya. Sajikan dengan saus pedas. 

Resep Pastel Tutup Praktis Sederhana

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/14813-resep-pastel-tutup-praktis-sederhana.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top