Resep Muffin Keju Enak Empuk dan Lembut

In Resep Masakan Nusantara 18 views

Resep Muffin Keju Enak Empuk dan Lembut

RESEPNUSANTARA.INFO

Cara Membuat Resep Muffin Keju yg Enak, Empuk dan Lembut Panggang dan Kukus. Kue muffin / muffin cake ialah kue yg rasanya enak, empuk dan lembut berasal dari Inggirs yg terbuat dari bahan-bahan yg sederhana dan mudah didapat. Tampilannya yg cantik dan mirip sekali dengan cup cake dengan tesktur yg empuk dan lembut memang membuat kue satu ini banyak menjadi pilihan keluarga di Indonesia. Hal ini dapat dilihat dengan banyaknya penjual kue satu ini di mall-mall / toko kue yg terkenal. Walaupun dengan harga yg cukup mahal tetapi ternyata masih jua banyak yg membelinya. Sebenarnya cara membuat resep dasar muffin ini amat mudah sekali lho. Teman-teman tinggal mencampurkan kedua bahan dasar, yakni bahan basah dengan bahan kering sampai rata. Memang pada umumnya banyak diantara kita yg sedikit ragu jika mau memulai membuat kue ini sendiri di rumah.jika bahan dan komposisinya tepat, cara membuat muffin keju ini amat sederhana dan lebih mudah apabila dibandingkan dengan resep kue lainnya. dapat tuk membuat muffin coklat, muffin pisang dan yg lainnya.

jika melihat dari tampilannya luar, sekilas kue satu ini memang mirip sekali dengan bolu kukus. Bentuknya hampir sama dan bahan yg digunakannya pun mirip sekali komposisinya. Tetapi jika dilihat secara detail, tetap aja ada banyak perbedaannya. Terutama dengan resep muffin keju lembut yg akan kita buat ini. Memang dengan menggunakan resep dasar muffin yg kita berikan dibawah dapat jua dibuat kue muffin keju kukus. Tetapi kali ini kita akan mengajak teman-teman bunda semua tuk mencoba cara membuat muffin keju panggang. jika saya pribadi dan keluarga sih memang lebih suka kue ini jika dipanggang. Rasa dan tekstur resep muffin cake ini dapat mengembang sempurna. Rasanya pun amat empuk dan lembut. Pas sekali buat cemilan di rumah saat santai /pun buat bekal anak-anak sekolah. Resep kue muffin keju pangang ini jua pas sekali buat sarapan / pengganjal perut sampai saat makan besar tiba.
jika teman-teman tahu, sebenarnya cara membuat kue muffin keju, muffin coklat /pun muffin pisang amat mudah lho. Resep dasar muffin ini terdiri dari 2 bahan, yakni bahan basah dan kering. usai kedua bahan itu selesai dibuat, tuk membuat resep kue muffin yg enak dan empuk tinggal mencampur kedua bahan itu menjadi satu. amat mudah sekali bukan. gak sperti resep kue lainnya yg proses pembuatannya butuh mixer tuk mencampur dan membuat adonannya, resep muffin keju yg kita buat ini gak perlu mixer lho. Bahan-bahan yg telah dipersiapkan tinggal diaduk dengan spatula / alat lain tuk mengaduknya. Malah jika over mixing, kue muffin yg kita buat nanti gak dapat mengembang sempurna.

Resep muffin keju empuk dan lembut
Salah satu masalah yg sering dihadapi saat membuat muffin cake ini biasanya ialah kue gak mengembang dan bantat. Saat dipanggang di oven / dikukus, resep muffin keju nya ternyata gak mengembang sempurna. Hal ini memang sering terjadi. Tips cara membuat muffin keju supaya enak dan lembut sebenarnya terletak pada baking powder / pengembang kuenya. Baking powder / BP yg dipakai amat disarankan tuk menggunakan baking powder double action. Perbedaan baking powder ini dengan BP biasa ialah masa waktu aktif bakingnya lebih lama. Jadi walaupun proses pembuatannya sampai dipanggang / dikukus agak lama gak jadi masalah. jika menggunakan baking powder biasa kan harus segera langsung dibaking / dikukus. Padahal tuk membuat resep kue muffin ini, adonannya gak boleh dimixer dan cukup diaduk aja. tuk lebih jelasnya, silahkan melihat komposisi bahan membuat muffi cake dibawah ini.
Bahan-bahan Resep Muffin Keju Empuk dan Lembut

sperti resep muffin coklat sebelumnya, bahan utama yg dibutuhkan ialah tepung terigu yg mempunyai kandungan protein sedang kira-kira sebanmyak 260 Gr aja. dapat jua menggunakan tepung serba guna.
Baking powder double acting kira-kira sebanyak 2 sendok kecil aja.
Susu cair kira-kira sebanyak 1/4 liter aja.
Telur ayam ukuran sedang besar kira-kira sebanyak 2 butir aja. Kocok telur lepas di tempat lain ya.
Gula pasir kira-kira sebanyak 100 Gr aja.
Vanila essense / jua dapat menggunakan vanila bubuk kira-kira sebanyak 0.25 sendok kecil aja.
Susu bubuk kira-kira sebanyak 2 sendok makan aja.
Keju yg telah diparut secukupnya / kira-kira sebanyak 120 Gr aja. 100 Gr tuk campuran adonan resep muffin kejunya dan 20 Gr tuk bahan taburan di atasnya.
Minyak sayur kira-kira sebanyak 50 ml aja.
Garam dapur beryodium secukupnya / kira-kira sebanyak 0.5 sendok kecil aja.
Margarin / mentega / butter kira-kira sebanyak 50 Gr aja. Panaskan sampai mencair ya sebelum dicampur dengan bahan lainnya.

Cara Membuat Muffin Keju Supaya Lembut dan Empuk
Cara membuat muffin keju spesial

Langkah pertama supaya gak terlalu lama menunggu nantinya, kita siapkan loyg cetakan muffin nya. Olesi dengan margarin secukupnya seluruh permukaan loyg dan diatasnya ditaburi tepung. Ingat tepung tipis aja ya kemudian miringkan ke kanan dan kekiri supaya rata. jika kebanyakkan, loyg dapat dibalik sambil sedikit diketuk supaya tepungnya berguguran kemudian sisihkan. jika menggunakan kertas cupcake tidal perlu diberi margarin dan tepung ya.
Langkah kedua kita siapkan ovennya. Setting oven dengan penunjuk suhu 170 derajat celcius dan letakkan loyg nanti di bagian tengah supaya rata panasnya.
Ambil satu wadah ukuran sedang besar kemudian tuang tepung terigu, garam dapur beryodium, susu bubuk, baking powder double action dan gula pasirnya. Aduk semua bahan tadi sampai rata menggunakan spatula / alat lainnya kemudian sisihkan.
Ambil satu wadah lagi dan tuang vanila bubuknya bersama dengan minyak sayur, telur yg telah dikocok lepas, mentega cair, vanila dan susu cairnya. Aduk rata semua bahan sampai tercampur rata.
Tuang sedikit demi sedikit adonan basah yg berisi susu diatas ke dalam wadah tempat adonan keringnya sambil diaduk perlahan.
Aduk semua bahan sampai tercampur rata, jangan terlalu cepat ya. Secukupnya aja sampai rata dan ingat jangan over mixing.
Masukkan 100 Gr keju parutnya kedalam wadah adonan diatas dan aduk-aduk secukupnya sampai keju larut dan adonan muffin nya kelihatan mengental.
Tuang adonan yg telah tercampur rata diatas kedalam cetakan muffin nya. Tuang sampai agak penuh supaya nanti kelihatan gendut dan bagus dibagian atasnya.
Ambil sisa keju parutnya kemudian taburkan diatas cetakan kuenya sampai rata.
Masukkan cetakan kue muffinya kedalam oven. Ingat letakkan di bagian tengah ya supaya nanti dapat panasnya merata.
Panggang sampai matang dan mengembang / kira-kira selama 20 menit sampai 25 menit (tergantung ovennya). Unuk mengeceknya bagian dalamnya telah matang / belum dapat menggunakan lidi yg ditusukkan ke dalam muffinnya.
usai matang keluakan dari oven dan biarkan sebentar sampai gak terlalu panas (kira-kira selama 5 menit aja).
jika menggunakan cetakan cup cake dapat langsung disajikan / keluarkan dahulu dari cetakannya.

Resep Kue Lainnya yg Wajib Dicoba Di Rumah
Tips Cara Membuat Putri Salju yg Lembut dan Lumer Di Mulut
Resep Brownies Kukus Amkamu yg Mudah Dan sederhana
Resep Kue Lapis Surabaya Mudah dan Enak
Rahasia Cara Membuat Risoles dan Kulitnya yg Enak
Selesai telah cara membuat muffin keju yg sederhana diatas. amat mudah dan gampang diikuti bukan resep muffin keju empuk dan lembut diatas. Selain dipanggang, resep kue muffin keju yg telah kita berikan tadi dapat jua di kukus lho. tuk cara membuat muffin keju kukus tinggal dimasukkan di kukusan dan dimasak kira-kira selama 30 menit. dapat jua dicek dengan tusukan lidi tuk mengetahui kue nya apakan telah matang / belum. Kita jua dapat menghiasi bagian atas kue ini dengan choco chips jika suka. Saat mau dipanggang dan telah ada di cetakan, segera masukkan choco chipsnya. Harus disaat terakhir ya, supaya nanti choco chipsnya gak tenggelam dan akhirnya gak kelihatan diatas kuenya. tuk ide resep masakan lainnya, silahkan mencoba Tips Cara Membuat Nastar yg Lembut dan Renyah.

Kue Basah resep dasar muffin resep muffin resep muffin keju 2016-11-26
ipenk

Resep Muffin Keju Enak Empuk dan Lembut
clariafox
Sumber: http://resepcaramemasak.info/resep-muffin-keju-enak-empuk-lembut/

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top