Resep Membuat Pallu Basa Makassar Enak Praktis

In Resep Aneka Es, Resep Masakan Nusantara 43 views

Resep Membuat Pallu Basa Makassar Enak Praktis

RESEPNUSANTARA.INFO

Resep Masakan Daging, Resep Masakan Indonesia

Resep Membuat Pallu Basa Khas Makassar – Kuliner khas makassar yg enak dan terkenal ternyata gak cuma Coto Makassar /pun sop saudara aja. Ternyata ada satu kuliner lagi yg berasal dari daerah Makassar namun tak kalah rasanya dengan coto makassar dan sop saudara,. Makanan itu bernama Pallu Basa, Dimana dalam penyajiannya Pallu basa ini agak sedikit mirip dengan coto makassar, namun ada yg sedikit membedakan yakni adanya tambahan kelapa serta bahan pelengkap lainnya.

Makanan yg ialah salah satu kuliner khas asal Makassar ini terdiri atas beberapa bahan dasar sperti daging sapi, jantung, limpa, usus, babat, hati, air kaldu daging sapi serta aneka rempah yg membuat Pallu Basa ini rasanya amat enak dan nikmat. Walaupun Pallu Basa ini ialah masakan khas asal Makassar, tapi bukan berarti kamu harus jauh jauh datang ke Makassar tuk dapat mencoba pallu basa itu, sebab melalui Resep Membuat Pallu Basa yg akan kami ulas kali ini, kamu dapat mencoba membuatnya sendiri dirumah kamu. Dan berikut ini ialah bahan yg mesti kamu persiapkan serta cara membuat pallu basa itu.
Bahan Membuat Pallu Basa :
150 Gr daging sapi
150 Gr usus sapi
150 Gr jantung sapi
150 Gr hati sapi
150 Gr limpa
5 sdm minyak goreng tuk menumis
Bumbu Halus (Haluskan) :
8 buah cabe merah keriting
12 siung bawang merah
7 siung bawang putih
½ sdt jinten
1 sdm ketumbar
2 sdt garam
½ biji pala
3 cm jahe
50 Gr kelapa parut, sangrai, haluskan sampai berminyak
Bahan Lainnya :
1 batang serai, di memarkan
3 cm lengkuas, di memarkan
50 ml air asam jawa
7 buah cengkih
3 cm kayumanis
1 sdt gula merah
800 ml air kaldu (diambil dari hasil rebusan daging sapi)
Bahan Pelengkap :
Telur mentah (Jika suka)
Jeruk nipis
Cara Membuat Pallu Basa :

Langkah pertama, rebus terlebih dahulu daging sapi dan jeroan dalam sebuah wadah terpisah sampai keduanya terlihat empuk dan matang. Kemudian ambil air kaldunya. usai itu potong-potong jeroan dan daging sesuai selera. Kemudian sisihkan daging dan jeroan itu
Langkah kedua, panaskan minyak goreng tuk menumis bahan bumbu halus beserta serai, kayu manis, cengkih, lengkuas serta gula merah sampai matang dan tercium aroma harum. Lalu masukkan jeroan dan daging sapi sambil kamu aduk rata. usai itu tambahkan air kaldu sapi dan masak menggunakan api takaran kecil sampai mendidih.
Selanjutnya, Tambahkan air asam beserta kelapa sangrai. Kemudian kamu aduk kembali dan masak sampai bumbu meresap dan kuah menjadi terlihat agak kental. usai itu angkat dan pallu basa buatan kamu siap tuk disajikan bersama bahan pelengkap sperti telur mentah (jika suka) dan jeruk nipis.

Nah, demikianlah ulasan mengenai resep membuat pallu basa yg dapat kami share kepada kamu. Apabila kamu suka dengan resep pallu basa itu dan mau tahu resep masakan khas indonesia lainnya yg telah kami bahas sebelumnya, kamu dapat mecoba resep berikut : Resep Membuat Seblak Bandung dan Resep Membuat Ceker Setan
.

Resep yg Dicari:resep pallu basa,  resep pallu basa serigala,  pallu basa,  resep pallubasa,  pallubasa,  resep pallu basa serigala makassar,  resep pallubasa serigala,  resep palu basa,  

Resep Membuat Pallu Basa Makassar Enak Praktis

clariafox

Sumber: http://www.masakankoki.com/resep-membuat-pallu-basa-makassar-enak-praktis/

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top