Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak

In Resep Ayam 32 views

Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak

RESEPNUSANTARA.INFO

Terdapat berbagai macam sumber protein yg dapat kamu jadikan makanan tuk santap siang dan malam. Salah satu sajian yg paling mudah dan praktis tuk kamu pilih menjadi santapan yg istimewa ialah sapi, ayam / ikan. Dari ketiga sumber protein yg berbeda itu, ayam ialah sumber protein yg paling mudah tuk diolah, sebab kamu tak harus memperhatikan betul tingkat kematangan dan tekstur daging sperti daging sapi, / takut akan tulang-tulang sperti pada daging ikan. Ayam punya banyak sekali varian tuk dapat kamu jadikan pilihan santap siang / malam. Mulai dari ayam goreng, ayam bakar, ayam yg dikukus / pepes, sampai ayam yg dipanggang.

                Salah satu varian ayam yg dapat kamu coba ialah ayam bumbu rujak. Dari namanya, sajian ini telah terdengar menarik dan spertinya lezat, bukan? Bumbu rujak yg biasanya digunakan tuk buah-buahan kini jua dapat kamu coba aplikasikan pada daging ayam. Rasanya? Jangan salah! Rasanya gurih, pedas, asam, dan amat segar saat berpadu dengan daging ayam yg lembut. Resep masakan ayam bumbu rujak pun gak membutuhkan banyak bahan yg sulit kamu temukan. Langkah-langkah dalam cara membuat masakan ayam bumbu rujak jua tak begitu sulit tuk dilakukan. Ayam bumbu rujak dapat menjadi pilihan kamu saat mau menyajikan hidangan istimewa di rumah. Namun hati-hati jika kamu mau menyajikannya tuk anak-anak, sebab hidangan ini punya rasa yg pedas sesampai kurang cocok tuk anak-anak yg cenderung kurang menyukai pedas.
Bahan-Bahan:
-1 ekor ayam, potong menjadi 4 bagian
-2 batang serai, dimemarkan
-2 lembar daun salam
-3 cm lengkuas, dimemarkan
-1 sdm air asam jawa
-400 ml santan, terbuat dari ½ butir kelapa
-400 ml santan, terbuat dari 1 butir kelapa
-3 sdm minyak, tuk menumis
Bahan-Bahan Bumbu, haluskan:
-10 buah cabe merah
-8 butir bawang merah
-4 siung bawang putih
-4 butir kemiri
-3 cm kunyit
-2 cm jahe
-1 sdm garam
-2 sdt gula merah
Langkah-Langkah:

Langkah pertama dalam resep masakan ayam bumbu rujak ialah menumis beberapa bahan. Panaskan minyak di atas wajan, kemudian masukkan bahan-bahan bumbu yg telah dihaluskan, daun salam, serai, dan lengkuas. Tumis semua bahan sampai mengeluarkan bau harum.
Jangan menumis terlalu lama agar bahan-bahan gak gosong. usai mengeluarkan bau harum, masukkan ayam yg telah dipotong menjadi empat bagian, kemudian aduk ayam sampai berubah warna.
Berikutnya, masukkan air asam jawa, kemudian aduk sampai rata.
usai itu, masukkan santan cair kemudian aduk lagi sampai rata dan biarkan sampai mendidih. Aduk terus dengan pelan agar santan gak pecah.
Terakhir, bakar ayam yg telah dibumbui di atas bara api. Masak sampai matang dan biarkan sampai berubah warna menjadi kecokelatan serta mengeluarkan bau yg harum.
Angkat ayam jika telah matang, dan ayam bumbu rujak kamu pun telah siap tuk disajikan!

Nah, itulah beberapa bahan serta langkah yg kamu butuhkan pada resep masakan ayam bumbu rujak. Mudah, praktis dan cuma membutuhkan waktu yg sebentar aja, bukan? Jika kamu hendak menyajikannya tuk anak-anak, sebaiknya pisahkan beberapa potong ayam tuk dikurangi cabenya pada bumbu olesan. kamu jua dapat menyajikan ayam bumbu rujak dengan kecap manis tuk mengurangi rasa pedasnya. Selamat mencoba!

Resep Masakan Ayam Bumbu Rujak

clariafox

Sumber: http://infokuliner.com/ide-santapan-istimewa-di-rumah-resep-masakan-ayam-bumbu-rujak

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan Cara Membuatnya
Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN RESEPNUSANTARA.INFO Resep
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak Praktis
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Must read×

Top