Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya

In Resep Kue, Resep Masakan Nusantara 14 views

Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya

RESEPNUSANTARA.INFO

Cara Membuat Resep Kue Pancong yg Gurih dan Enak Dengan Mudah. Kue satu ini dapat dibilang salah satu kue tradisional dari negara kita yg telah mulai hilang di pasaran. Saat saya masih kecil, kue pancong / jua dikenal dengan nama kue rangin, kue gandos, bandros / kue daluman ini ialah salah satu jenis kue yg ialah kegemaran kami sekeluarga. Harganya cukup murah tetapi rasanya lumayan enak dan gurih. Ya, sebab menggunakan parutan kelapa dan santan, resep pancong ini rasanya amat gurih dan enak. Apalagi jika diatasnya ditaburi gula pasir putih. Yummy, amat enak sekali tuk disantap bersama segelas teh panas / kopi. Tetapi amat disaygkan sekali, saat ini penjual kue tradisional ini telah amat jarang dapat ditemui. tuk melestarikan budaya kuliner bangsa sendiri, kali ini kita akan mengajak teman teman tuk membuat resep pancong ini di rumah. Bahan bahan dan cara membuat kue pancong amat mudah dan sederhana kok.

jika melihat sejarahnya, resep kue pancong ini berasal dari daerah Jawa Tengah dan Jawa Timur. tuk tempatnya sendiri masih simpang siur sebab di tempat asalnya, kue yg terbuat dari tepung beras ini sendiri dinamakan resep kue rangin. sebab perbedaan demografi yg saat ini telah bukan menjadi hambatan besar, kue yg rasanya gurih dan enak ini ternyata jua dengan gampang ditemukan di daerah lain. Tentu aja, namanya pun berbeda, sperti kue badros jika di daerah Bandung, Daluman buat masyarkat di pulau Bali dan bahkan ada yg menyebutnya tratak jaran di daerah Bojonegoro.
Buat beberapa diantara kita mungkin masih dengan mudah dapat menemukan penjual kue pancong ini disekitar rumah / sekolahan anak anak. Ya, dibeberapa tempat masih dapat dengan mudah menemukan penjual kue satu ini, tetapi secara umum sekarang memang amat jarang sekali dapat dijumpai. Padahal harga kue pancong ini dapat dibilang cukup mudah dan gak menguras kantong lho. Resep kue rangin ini jua lebih aman dan sehat buat anak anak daripada jajanan lain yg biasanya ditemukan di sekolah mereka. Rasanya jua cukup enak dan lezat dengan tekstur luarnya yg cukup garing dan lembut didalamnya. Walaupun harganya cukup murah, memang gak dapat dipungkiri lagi bahwa keberadaan resep pancong ini telah mulai punah dan mulai digerus oleh jaman.

Resep Kue Pancong Gurih dan Manis
tuk itu, telah sepantasnya kita ikut melestarikan keberadaan resep kue pancong ini. Apalagi cara membuat kue pancong jua amat sederhana dan mudah diikuti. Alat alat dan bahan bahannya pun mudah didapat di toko toko sekitar rumah. jika masalah rasa gak kalah kok dibandingkan dengan resep kue tradisional lainnya, sperti kue pukis dan lainnya. tuk lebih jelasnya, silahkan melihat bahan bahan apa aja yg dibutuhkan tuk membuat resep kue pancong sendiri di rumah.
Bahan bahan tuk Membuat Kue Pancong yg Gurih dan Enak

Bahan utama yg dibutuhkan ialah tepung beras kualitas bagus kira-kira sebanyak 300 Gr aja. Gunakan tepung beras yg masih baru dan gak apek. Jangan lupa saring dan ayak terlebih dahulu sebelum digunakan.
Buah kelapa ukuran sedang kira-kira sebanyak 1 buah aja. Gunakan kelapa yg gak terlalu tua supaya rasanya lebih gurih kemudian parut.
Santan yg diambil dari perasan buah kelapa asli kira-kira sebanyak 650 ml aja. dapat jua menggunakan santan instan, tetapi nanti rasanya kurang gurih.
Garam dapur beryodium yg halus secukupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 1 sendok makan aja.
Gula pasir kualitas bagus secukupnya sesuai selera tuk bahan taburan diatasnya / dapat jua menggunakan parutan keju, coklat / lainnya.

Cara Membuat Resep Pancong yg Mudah, Cepat Dan Praktis

Langkah pertama ialah rebus santan yg akan digunakan sampai benar benar mendidih. Jangan lupa sambil diaduk aduk supaya kualitas santan bagus dan gak pecah nantinya. usai matang diamkan sebentar supaya agak dmau baru dicampur dengan bahan lain.
Ambil satu wadah cukup besar tuk adonannya dan masukkan tepung beras yg telah diayak beserta garam dapur beryodium dan kelapa parutnya.
Aduk aduk ketiga bahan diatas sampai benar benar tercampur rata.
Tuang santan yg telah direbus terlebih dahulu diatas ke dalam wadah adonan tadi sedikit demi sedikit sambil diaduk aduk supaya tercampur rata. Disarankan tuk mencampurnya dengan menggunakan tangan, tetapi boleh jua menggunakan alat bantu lainnya sperti sendok sayur.
Siapkan cetakan kue pancongnya / dapat jua menggunakan cetakan pukis / kue apem diatas api dan tunggu sampai panas. Sebelum diberi adonan, teman teman dapat mengolesi cetakannya dengan sedikit minyak / margarin supaya gak lengket.
Tuang adonan pancongnya ke dalam cetakan secukupnya dan tutup sampai matang.
Ulangi sampai semua adonan habis kemudian angkat dan sajikan tuk hidangan cemilan keluarga.

Selesai telah cara membuat resep kue pancong diatas. amat mudah dan gampang diikuti bukan. Asal teman teman menggunakan bahan yg pas, kue rangin jika dijawa ini dapat dibuat denga mudah dan cepat. tuk menambah citarasanya, resep pancong diatas dapat ditambah dengan taburan gula pasir putih diatasnya / saat menikmatinya dicelupkan di gula pasir supaya timbul rasa gurih dan manis alami. tuk ide resep kue tradisional yg lainnya, silahkan mencoba Resep Kue Pukis Spesial / silahkan mencoba Resep Baru Pindang Ikan Lezat kami yg menggunakan bumbu spesial.

resep kue pancong resep kue rangin resep kue tradisional resep pancong 2016-01-12
ipenk

Resep Kue Pancong Gurih Manis Mudah Membuatnya
clariafox
Sumber: http://resepcaramemasak.info/resep-kue-pancong-gurih-manis-mudah-membuatnya/

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Kue Brownies Kukus Enak Dan Lembut
Resep Kue Brownies Kukus Enak Dan Lembut
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Must read×

Top