Resep Kue Lapis Praktis Sederhana

In Resep Kue 6 views

Resep Kue Lapis Praktis Sederhana

RESEPNUSANTARA.INFO

Kue tradisional yg satu ini sampai kini jua masih digemari banyak orang. Teksturnya lembut, dengan rasa santan yg agak dominan serta tampilan yg berlapis-lapis aneka warna. Ya, itulah kue lapis. Di beberapa daerah di Jawa Tengah, kue lapis sering kali menjadi suguhan tamu saat acara hajatan sperti pernikahan / khitanan. 

sperti halnya kue tradisional khas Indonesia lainnya, kue lapis terbuat dari tepung beras, tepung kanji, dan santan. Saygnya, kebanyakan orang kurang suka membuat kue nan lezat ini sebab ribet alias kurang praktis. Memang, kunci memasak kue lapis ini harus sabar dan telaten. Dan itu bukan berarti bahwa membuat kue lapis itu sulit. Mudah, kok. mau tahu membuat kue lapis yg praktis dan mudah?

Bahan-bahan

– 800 ml santan

– 225 Gr tepung beras

– 125 Gr tepung kanji

– 350 Gr gula pasir

– 1 sdt garam halus

– 2 sdm minyak goreng

– 1/2 sdt vanili bubuk

– 1/2 sdm pasta pandan

– 2 tetes pewarna kue warna hijau

– 1 tetes pasta coklat

– 2 lembar daun pandan

Cara Membuat

– sperti biasa, siapkan dulu panci kukusan, beri serbet bersih pada tutupnya dan panaskan di atas api kecil.

– Olesi loyg kue lapis dengan minyak goreng, lalu sisihkan.  

– Cuci bersih daun pandan, kemudian rebus bersama santan, gula, vanili, dan garam sambil terus diaduk sampai mendidih.

– Matikan api, buang daun pandannya, dan diamkan agar santan menghangat. 

– Campur tepung beras dan tepung kanji dalam satu wadah bersih. 

– Bila santan telah hangat, tuang perlahan-lahan ke dalam campuran tepung sambil diaduk dengan sendok kayu sampai adonan licin dan gak bergumpal. 

– Ambil 1-2 sendok sayur adonan, beri pasta coklat, sisihkan. 

– Bagi adonan menjadi 2 bagian dan salah satu adonannya diberi pewarna hijau dan pasta pandan.

– Adonan kue lapis siap dimasak. 

– Tuangkan 1 sendok sayur adonan putih ke dalam loyg, masak selama 3 menit. 

– usai 3 menit, tuangkan 1 sendok sayur adonan warna hijau di atas lapisan putih, ratakan dan masak lagi 3 menit. 

– Lanjutkan proses memasak kue lapis dengan menuangkan adonan berselang-seling sesuai warna yg dimaukan. 

– Dalam resep ini, adonan coklat dituangkan pada lapisan tengah kue, kemudian ditumpuk lagi dengan adonan putih dan hijau. 

– usai semua adonan habis / loyg penuh, kukus selama kira-kira 20-30 menit sampai kue matang. 

– Angkat kue lapis dari loyg dan dmaukan. 

– Kue lapis siap dipotong dan disajikan. 

Resep Kue Lapis Praktis Sederhana

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/13045-resep-kue-lapis-praktis-sederhana.html

Resep Kue Brownies Kukus Enak Dan Lembut
Resep Kue Brownies Kukus Enak Dan Lembut
Resep Kue Putri Salju Isi Kurma Cokelat yg Enak
Resep Kue Putri Salju Isi Kurma Cokelat
Resep Kue Blueband Praktis Sederhana
Resep Kue Blueband Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Kita
CARA MEMBUAT KUE JAJE BANTAL KHAS BALI
CARA MEMBUAT KUE JAJE BANTAL KHAS BALI
Must read×

Top