Resep Ikan Pindang Praktis Sederhana

In Resep Ikan 70 views

Resep Ikan Pindang Praktis Sederhana

RESEPNUSANTARA.INFO

Di bulan Ramadhan sperti sekarang ini pasti banyak yg mau menyajikan sesuatu makanan spesial sebagai hidangan berbuka bukan? Terkadang saking maunya menyediakan makanan yg spesial sampai harus memikirkannya beberapa hari sebelumnya bahkan menulis list makanan yg akan disantap selama Ramadhan. Nah, jika kamu ialah salah satu yg sedang mencari menu tuk berbuka puasa selama Ramadhan ini, ada baiknya kamu simak pembuatan resep praktis dan sederhana di bawah ini tentang sambal goreng ikan pindang.

Ikan pindang ialah ikan yg amat mudah dijumpai di berbagai pasar di Indonesia. Baik di mall-mall besar maupun di pasar-pasar kecil tradisional di kampung. Ikan ini amat murah meriah dan rasanya yg cukup tawar membuatnya amat digemari. Jadi, tak salah pilih jika kamu menggunakan ikan pindang ini sebagai bahan utama berbuka dan sahur kamu bersama keluarga di saat Ramadhan yg penuh berkah ini. Caranya bagaimana membuat sambal goreng ikan pindang nan menggiurkan? Ini resep mudahnya:

Bahan-bahan

– 5 ekor ikan pindang ukuran sedang

– 2 buah tomat merah ukuran sedang

– 200 ml air

– 1 bks santan kental Sun Kara

– 2 sdt gula

– 1 bks penyedap rasa

– 1 sdt garam

– Minyak goreng secukupnya tuk menggoreng dan menumis

– 3 siung bawang putih

– 5 buah bawang merah

– 2 buah cabe rawit

– 4 buah cabe merah besar

– 1 butir kemiri

Cara Membuat

– Pertama-tama, ambil ikan pindang yg telah kamu pilih dari pasar kemudian cuci bersih sampai hilang semua kotorannya. Buang jua bagian kepala dan ekornya yg keras. Sisihkan dahulu.

– Siapkan wajan di atas kompor, tuang minyak goreng tuk menggoreng ikan pindang sampai setengah matang aja. Jika ikan-ikan pindang telah dimasak setengah matang, sisihkan lagi.

– Biarkan minyak yg telah panas di atas, masukkan tomat merah yg telah dipotong-potong menjadi empat bagian. Masak sampai layu, kemudian masukkan bawang merah, kemiri, bawang putih, dan semua cabe. Masak semua bahan bumbu itu sampai layu dan coklat.

– Siapkan ulegan tuk menumbuk semua bahan bumbu yg telah digoreng, tumbuk sampai halus.

– Siapkan lagi wajan dengan minyak yg lebih sedikit tuk menumis. Masukkan bumbu halus yg telah ditumbuk sebelumnya ke atas minyak, aduk sampai harum.

– Tuang santan kental yg telah dicampur dengan air ke atas wajan itu. Aduk-aduk agar bumbu mewarnai santan dan santan gak pecah.

– Masukkan daun salam dan aduk lagi. Terakhir masukkan pindang yg tadi disisihkan. Tunggu sampai air berkurang setengah. Lalu masukkan bumbu-bumbu penyedap rasa, gula serta garam. Aduk lagi dan balik pindang sesekali.

– Jika air telah surut dan mengental, matikan kompor. Pindang hangat dengan sambal goreng nikmat pun siap dilahap saat adzan telah berkumandang.

– Selamat mencoba di rumah!

Resep Ikan Pindang Praktis Sederhana

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/17433-resep-ikan-pindang-praktis-sederhana.html

Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas
Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas
Resep American Risoles Praktis Sederhana
Resep American Risoles Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO American
Resep Sop Ikan Bumbu Kemangi Lezat
Resep Sop Ikan Bumbu Kemangi Lezat RESEPNUSANTARA.INFO
Must read×

Top