Resep Gudeg Jogja Rumahan Komplit

In Bahan Makanan 11 views

Resep Gudeg Jogja Rumahan Komplit

RESEPNUSANTARA.INFO

Gudeg Jogja Komplit
Masakanlezat.com – Gudeg ialah makanan khas dari Jogja Jawa tengah, bahan utamanya tentu menggunakan nangka yg masih muda, dengan cirikhas rasanya yg sedikit manis, gurih dan amat lezat, jika mau komplit dapat menambahkan bahan sperti telur rebus dan jua tahu kulit serta daging ayam, tuk membuat gudeg memerlukan waktu yg cukup lama dapat memakan waktu seharian, tentu akan lama sekali jika kita mencoba membuat sendiri dirumah, tapi ada cara tuk mempersingkat waktu kita dapat menggunakan presto, rasanya tetap sama-sama enak kok, berikut ialah resepnya.

Cara Membuat Gudeg Jogja
Bahan tuk Membuat Gudeg Jogja :

1 buah nangka muda ukuran sedang, dicacah
1 kg ayam kampung
5 buah tahu kulit
5 buah telur ayam rebus
1 1/2  buah kelapa tua, ambil santannya

Bumbu yg Dihaluskan :

3/4 sendok makan ketumbar
1/4 sedok teh jinten
8 buah kemiri
6 buah bawang merah
10 siung bawang putih
2 cm kunyit
Garam Secukupnya

Bumbu Lainya :

1 jempol lengkuas, keprek
3 lembar daun salam
1 batang serai
4 sendok makan gula jawa sisir

Langkah Membuat Gudeg Jogja :

Tumis bumbu yg dihaluskan sampai baunya harum, lalu masukan lengkuas, daun salam dan serai masak sampai daun layu beri sedikit santan masak sampai mendidihh, angkat.
Siapkan panci presto, masukan nangka yg telah dipotong-potong, lalu letakan telur rebus dan tahu dan ayam, siram dengan santan dan bumbu yg telah ditumis serta gula jawanya, aduk sampai rata.
Masak dalam presto selama kira-kira 20 menit.
Angkat dan gudeg siap disajikan

Jika kamu gak ada panci presto dirumah, supaya lebih cepat empuk saat merebus nangkanya tambahkan daun jati, jadi proses selanjutnya gak perlu memakan waktu yg lama, bagaimana mudah kan? selamat mencoba ya, happy cooking

Resep Gudeg Jogja Rumahan Komplit

clariafox

Sumber: http://masakanlezat.com/481-resep-gudeng-jogja-rumahan-komplit/

Resep Olahan Telur Praktis Sederhana
Resep Olahan Telur Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Masakan
Resep Lumpia Praktis Sederhana
Resep Lumpia Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Lumpia ialah
Resep Kolak Labu Kuning Takjil Buka Puasa
Resep Kolak Labu Kuning Takjil Buka Puasa
Resep Ceker Setan Praktis Sederhana
Resep Ceker Setan Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO 7Makanan
Must read×

Top