Resep Empek Empek Praktis Sederhana : Cara membuat

In Resep Aneka Es 6 views

Resep Empek Empek Praktis Sederhana : Cara membuat

RESEPNUSANTARA.INFO

Siapa yg gak mengenal makanan khas daerah Palembang yg satu ini? Empek-empek semakin marak dan dapat dengan mudah kita jumpai di berbagai tempat khususnya kota besar. Jika kita berkunjung ke suatu mall dan terdapat area food court, umumnya kita akan menjumpai kios yg menjual makanan ini. Banyak anak muda yg menyukai empek-empek goreng tetapi sebagian ada pula yg menyukai empek-empek rebus. Anak-anak pasti langsung jatuh hati begitu kamu menyajikan menu yg satu ini terutama bagi mereka yg menyukai jenis makanan kriuk. Berbagai pilihan jua dapat kita temui, mulai dari lenjer, kapal selam, keriting, adaan, dan lain-lain. Berikut ialah bahan dan cara mudah membuat empek-empek lenjer yg paling sederhana.

Bahan-bahan

– 1 kg ikan belida / ikan tenggiri

– 1500 gr tepung sagu

– 1 sdm garam

– Penyedap rasa secukupnya

– 1 gelas air dmau

– 2 L air tuk merebus

– 250 gr gula aren

– 200 gr bawang putih

– 50 gr asam jawa

– cabe rawit secukupnya

– Cuka dapur secukupnya (sesuai selera)

Cara Membuat

– Giling ikan sesuai pilihan.

– Masukkan gilingan ikan ke dalam wadah bersih.

– Tambahkan garam dan penyedap rasa.

– Tuangkan air dmau, haduk sampai rata. Usahakan agar adonan menjadi benar-benar rata tuk mendapatkan hasil yg terbaik.

– Masukkan tepung sagu ke dalam adonan ikan. Sesuaikan kadar tepung dengan adonan. Jika adonan telah kalis dan dapat dibentuk, hentikan penambahan tepung.

– Ambil sedikit tepung, baurkan di tangan kamu.

– Ambil adonan secukupnya. Bentuk sesuai selera.

– Didihkan 1L air dan tambahkan 2 sdm minyak goreng bersih agar adonan ikan gak menempel satu dengan lainnya.

– Masukkan adonan ikan ke dalam air. Tunggu sekitar 5 menit.

– Tiriskan.

– Buka bawang putih haluskan sampai rata (kamu dapat menggunakan blander bumbu tuk lebih membantu).

– Masukkan 1L air dalam wadah bersih lainnya, campurkan dengan gula aren, asam jawa, cabe rawit, bawang putih halus, dan jua cuka dapur.

– Masak sampai mendidih lalu matikan api.

– Jika kamu menyukai empek-empek yg direbus, rebusan adonan siap dimakan dengan menggunakan kuah (cuko).

– Jika kamu menyukai empek-empek goreng, siapkan penggorengan dengan minyak yg cukup banyak tuk menggoreng empek-empek.

– Masukkan rebusan empek-empek ke dalam minyak panas. Gunakan api sedang.

– Angkat empek-empek saat warnanya mencapai kekuningan.

– Sajikan.

Resep Empek Empek Praktis Sederhana : Cara membuat

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/13713-resep-empek-empek-praktis-sederhana.html

Resep Setup Buah Gula Merah
Resep Setup Buah Gula Merah RESEPNUSANTARA.INFO Berikut
Resep ES KRIM RAINBOW
Resep ES KRIM RAINBOW RESEPNUSANTARA.INFO                 Resep
Resep Cara Membuat Es Blewah Markisa
Resep Cara Membuat Es Blewah Markisa RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Cara Membuat Es Manisan Buah
Resep Cara Membuat Es Manisan Buah RESEPNUSANTARA.INFO
Must read×

Top