Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Kriuk

In Resep Mie 25 views

Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Kriuk

RESEPNUSANTARA.INFO

Pada dasarnya, bakso punya hubungan yg erat dengan kuliner Tionghoa Indonesia, ditunjukkan dari istilah bakso itu sendiri yg mana berasal dari kata Bak-So, dimana dalam dialek Hokkien secara harfiah diartikan sebagai ‘daging babi giling.’ Disesuaikan dengan mayoritas penduduk Indonesia yg menganut agama Islam, daging babi diganti dengan daging sapi, daging ayam, udang / ikan yg mana jauh lebih halal.
Pada umumnya, bakso direbus bersamaan dengan kuah kaldu, kemudian dipadukan dengan berbagai bahan pelengkap, sperti dua jenis mie (bihun dan mie keriting), daun bawang, bahkan telur dan ketupat, namun dalam beberapa kesempatan seringkali ditemukan bakso goreng yg dijual bebas oleh para pedagang bakso keliling / kedai bakso di pinggir jalan. sebab cara pengolaha bakso yg digoreng, tentunya terdapat beberapa perbedaan di antara resep bakso kuah dengan resep bakso goreng.
Resep Bakso Goreng Kriuk

Bakso goreng dapat menjadi camilan pengganti sosis goreng, sebab gak disajikan dengan kuah, bakso goreng lebih mudah tuk disimpan di dalam wadah plastik dan dibawa kemana-mana dan kebanyakan anak-anak lebih menyukai bakso yg disajikan dengan cara sperti ini.
Bahan utama:
o gak jauh berbeda dengan bakso kuah, dalam proses pembuatannya jua membutuhkan daging. Agar semua kalangan dapat menikmati bakso, maka pilihlah daging sapi, daging ayam / udang yg telah jelas halal. Siapkan 1 Kg daging sapi yg telah dicincang halus
o Siapkan 1 Kg udang kupas yg telah dicincang halus
o Siapkan 800 Gr tepung sagu
o Siapkan 50 Gr tepung terigu
o Siapkan 10 butir telur ayam yg telah dikocok lepas
o Dan sesuai dengan resep bakso goreng ini, siapkan jua 600 ml minyak goreng yg mana digunakan tuk menggoreng bakso
Bumbu bakso:
o Sediakan segaknya satu sendok teh lada bubuk
o Sediakan jua satu sendok makan garam
o Sediakan satu sendok teh gula pasir
o Dan setengah sendok teh campuran baking powder dengan baking soda, keduanya berfungsi tuk mengembangkan, menghaluskan serta membuat adonan lebih renyah.
Cara Membuat Bakso Goreng
1. Siapkan sebuah wadah besar dan tempatkan daging sapi giling bersamaan dengan daging udang giling yg kemudian ditambahkan bumbu lalu aduk adonan daging sampai bumbu menyatu keseluruhan adonan daging.
2. Di wadah yg lain, ayaklah kedua macam tepung yg telah dipersiapkan bersamaan dengan baking soda dan jua baking powder, kemudian campurkan tepung sedikit demi sedikit kedalam adonan daging sapi bergantian dengan telur sambil terus menganduk adonan dengan menggunakan sumpit, disarankan tuk mengaduk adonan searah dengan jarum jam dan lakukan secara terus menerus sampai semua adonan habis dan adonan menjadi benar-benar lengket.
3. usai itu, bentuklah adaonan dengan emnggunakan 2 buah sendok yg sama besarnya, kemudian goreng adonan dalam minyak goreng yg hampir memenuhi penggorengan sesampai adonan bakso dapat tergoreng dengan baik, gunakan api sedang selama proses penggorengan.
4. Goreng bakso sampai adonan bakso menjadi benar-benar matang, goreng adonan bakso sesuai dengan kebutuhan, jika masih tersisa, masukkan adonan kedalam lemari es agar gak mudah basi.
5. usai itu, hidangkan bakso goreng dengan saus sambal / kecap selagi hangat.
Resep bakso goreng yg telah kamu simak di atas, akan menjadi panduan jitu membuat bakso goreng yg mana amat mudah tuk dicoba. Bakso goreng gak cuma nikmat disantap dengan saus sambal aja, kamu pun dapat menyantapnya dengan saus lainnya, sperti mayones.

Resep dan Cara Membuat Bakso Goreng Kriuk

clariafox

Sumber: http://infokuliner.com/resep-dan-cara-membuat-bakso-goreng-kriuk

Resep Masakan PEPES MI
Resep Masakan PEPES MI RESEPNUSANTARA.INFO Resep Masakan
Resep Mie Siram Saus Putih
Resep Mie Siram Saus Putih RESEPNUSANTARA.INFO Berikut
Resep Masakan Mie Tarempa Asli Anambas
Resep Masakan Mie Tarempa Asli Anambas RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Mie Goreng Merah Putih
Resep Mie Goreng Merah Putih RESEPNUSANTARA.INFO Berikut
Must read×

Top