Resep Cumi Asin Praktis Sederhana

In Resep Masakan Nusantara 7 views

Resep Cumi Asin Praktis Sederhana

RESEPNUSANTARA.INFO

Cumi ialah jenis ikan laut yg punya daging lembut, kenyal, dan manis. Cumi dapat dijual dalam keadaan segar dan dalam keadaan kering. Umumnya, cumi kering diasinkan agar lebih awet. Secara gak langsung, cumi kering / biasa disebut cumi asin, mempunyai tekstur yg unik. Cumi asin bertekstur kering, lebih asin sesampai kamu gak perlu menambahkan garam, serta punya daging yg lebih kenyal. Cumi asin sebenarnya dapat diolah menjadi berbagai macam jenis masakan. Akan tetapi, cumi asin hendaknya dimasak tuk tumisan aja sebab cumi asin telah gak mengandung tinta dan dagingnya cukup kering apabila hendak dijadikan gorengan / bakaran. Sebelum dimasak, ada baiknya kamu merendam cumi asin dalam air usai cumi dibungkus kertas selama semalam. Hal ini dapat membantu kamu mengurangi kandungan garam yg tinggi dalam cumi asin.

Bahan-bahan

– 5 ons cumi asin yg telah direndam air semalaman

– 2 buah cabe hijau

– 3 buah cabe merah

– 5 ½ btr bawang merah

– 2 siung bawang putih

– 1/2 sdt gula

– ½ ruas jari jahe, geprek

– 2 cm lengkuas, memarkan

– 1 sdm kecap manis

Cara Membuat

– Iris-iris cabe hijau dan cabe merah secara tipis dan menyerong, sisihkan.

– Iris dan cincang bawang putih dan merah, sisihkan jua.

– Siapkan minyak goreng panas, tumis bawang merah dan bawang putih serta jahe dan lengkuas sampai berbau harum.

– Masukkan cabe merah dan cabe hijau, tumis sebentar, kecilkan api. Tuangkan seperempat gelas air, tunggu sampai mendidih.

– Masukkan cumi asin, tambahkan gula dan kecap. kamu dapat menambahkan garam sesuai selera apabila cumi dirasa kurang asin.

– Masak cumi sampai matang dan bumbu mengental.

– Hidangkan olahan cumi asin kamu tuk keluarga.

BACA juaCari : resep cumi asinResep nasi gorengResep ayam goreng mentegaResep sayur lodehResep cumi

Resep Cumi Asin Praktis Sederhana

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/16635-resep-cumi-asin-praktis-sederhana.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top