Resep Cumi Asam Manis Lezat Serta Tips Memasaknya

Resep Cumi Asam Manis Lezat Serta Tips Memasaknya

RESEPNUSANTARA.INFO

Cara Membuat Resep Cumi Asam Manis Pedas Spesial Enak dan Empuk. Negara kita memang terkenal sebagai salah satu penghasil budidaya laut tersebar di dunia. Ini gak heran kerena memang hampir 2/3 wilayah negara kita berupa lautan. tuk itu kita sebagai warga dari negara bahari seharusnya ikut gemar mengkonsumsi hasil laut, salah satunya ialah cumi yg hari ini akan kita kombinasikan dengan bumbu asam manis. Ya, selain udang asam manis, kita jua dapat membuat resep masakan cumi asam manis dengan bumbu itu. Buat teman teman yg telah bosan dengan resep masakan cumi goreng tepung, saus padang /pun saus tiram, masakan kali ini dijamin menambah koleksi resep seafood favorit keluarga. Buat teman teman yg gak hobi memasak, cara memasak cumi ini cukup mudah dan gampang kok asal tahu tips cara mengolah cuminya.

Selain terkenal sebab kelezatan rasanya, daging cumi yg teksturnya kenyal ini jua banyak mengandung gizi dan manfaat penting yg dibutuhkan oleh tubuh kita. Selain protein hewaninya yg cukup tinggi, resep cumi asam manis yg akan kita buat ini jua banyak mengandung banyak vitamin, asam amino esensial, zat besi dan omega 3. Selain itu dari hasil riset terbaru menyatakan bahwa resep masakan cumi asam manis jua bagus tuk pembentukan sel darah merah pada tubuh kita.
Selain itu, resep masakan cumi dengan bumbu asam manis ini jua dapat membantu meningkatkan nafsu makan pada anak anak dalam masa pertumbuhan lho. Bahkan tinta cumi yg selama ini kita anggap gak berguna ternyata bermanaat jua tuk obat kanker. Omega 3 yg banyak dikandung di resep cumi asam manis ini jua bagus sekali tuk kesehatan jantung kita. Selain cara membuat cumi bumbu asam manis ini cukup mudah, ternyata manfaatnya jua banyak bukan buat kesehatan seluruh anggota keluarga.

Buat sebagian besar dari kita, salah satu kendala tuk membuat resep masakan cumi ialah mengolah daging cuminya. tuk mengolah cumi menjadi satu resep masakan yg lezat memang butuh tips khusus. sebab sifat dasar dari cumi yg akan kita buat menjadi resep asam manis ini memang kenyal dagingnya, maka ada beberapa tips khusus yg harus diperhatikan. Salah satu yg penting ialah jangan memasaknya terlalu lama. jika terlalu lama, daging cumi asam manisnya akan kembali alot dan kenyal sekali. Jadi usai kita membuat bumbu cumi asam manisnya, daging dimasukkan dan dimasak tapi jangan terlalu lama supaya teskturnya empuk. jika perlu, daging cuminya kita masukkan ke lemari pendmau. Soalnya jika terlalu lama di suhu ruangan dagingnya nanti akan alot dan keras jika dimasak.
Selain bumbu asam manis yg memberikan aroma dan rasa khas yg lezat di resep masakan cumi ini, pengolahan daging cuminya sendiri harus diperhatikan jua. Kadang kita pernah membeli masakan cumi asam manis ini tetapi masih tercium aroma yg amis bukan. / saat kita memasak cumi goreng tepung / cumi saus tiram aroma khas cuminya masih menempel. Tips tuk mengatasi ini ialah sebelum membuat resep cumi asam manis, daging cumi yg telah dicuci bersih sebaiknya di lumuri dengan air jeruk nipis dan didiamkan selama beberapa menit supaya meresap dan bau amisnya hilang. tuk yg telah gak sabar, silahkan melihat cara membuat cumi bumbu asam manis beserta bahan bahan apa aja yg dibutuhkan dibawah ini.
Resep cumi asam manis enak empuk
Bahan bahan Resep Cumi Asam Manis Empuk Lezat

Sesuai namanya, bahan utama yg dibutuhkan ialah cumi segar kualitas baik kira-kira sebanyak 1/2 kg aja.
Air jeruk nipis secukupnya / kira-kira sebanyak 1-1.5 sendok makan tuk melumuri daging cuminya.
Gula pasir secukupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 1/2 sendok kecil aja.
Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 1 sendok kecil aja.
Serai 2 batang. Ambil bagian putihnya aja lalu potong potong serong supaya aromanya keluar dan meresap.
Air bersih secukupnya.
Minyak goreng secukupnya tuk menumis bumbunya / kira-kira sebanyak 2 sendok makan aja.

Bahan Bumbu Cumi Asam Manis Spesial

Bawang bombay ukuran sedang besar kira-kira sebanyak 1 pcs aja. Kupas kulit luarnya lalu iris iris memanjang kecil.
Bawang merah ukuran sedang kecil kira-kira sebanyak 10 pcs. Kupas kulit luarnya lalu cincang halus.
Bawang putih ukuran sedang besar kira-kira sebanyak 2 siung aja. Kupas kulit bawangnya lalu cincang halus jua supaya aromanya lebih harum.
Jahe ukuran sedang kira-kira sepanjang 0.5 cm aja. Kupas kasar kulit luarnya lalu geprak / memarkan.
Buah tomat segar kira-kira sebanyak 1 pcs aja. Cuci bersih lau potong potong bentuk kotak kecil / serong (tergantung selera).
Buah cabe merah besar secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris iris kecil.
Buah cabe rawit secukupnya sesuai selera. Cuci bersih lalu iris kecil kecil.
Saus sambal jika suka (dapat dihilangkan sebab telah memakai cabe / dapat dikombinasikan keduanya).
Daun bawang segar 1 batang aja. Cuci bersih lalu rajang kecil kecil.
Kecap secukupnya sesuai selera.

Cara Membuat Cumi Asam Manis yg Mudah dan Cepat

Langkah pertama kita bersihkan cumi dari kulit luarnya, cangkang kepala dan tinta jika masih ada.
Potong potong cumi dengan besar sesuai kemauan lalu cuci bersih dengan air mengalir lalu tiriskan.
Tuang air jeruknya lalu lumuri cumi yg telah dipotong sampai rata tuk menghilangkan bau amis yg kemungkinan masih nempel.
usai itu diamkan sebentar (kira-kira 13 menit). jika dapat taruh di lemari pendmau tuk menjaga suhunya tetap dmau usai itu cuci bersih lagi dengan air mengalir kemudian tiriskan. jika gak dicuci lagi, biasanya rasanya nanti menjadi sedikit pahit.
Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil kemudian beri minyak goreng secukupnya.
Masukkan bawang putih, bawang bombay, bawang merah, daun bawang, tomat, cabe merah, cabe rawit, batang serai dan jahenya. Aduk aduk sampai tercium bau harum khas tumisannya.
Masukkan daging cumi yg telah dipotong, saus pedas (jika suka), kecap manis sedikit aja, gula pasir dan garam dapur beryodiumnya. Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur rata.
Tuang air sedikit aja dan aduk aduk kembali sampai semua bahan matang (jangan terlalu lama, cukup sekitar 10 menitan aja supaya daging cuminya gak keras).
Cicipi dahulu dan tambahkan garam, gula / kecap jika diperlukan dan kemudian aduk aduk kembali.
Matikan kompor dan angkat kemudian taruh di piring sajian.

Selesai telah cara memasak cumi asam manis diatas. Resep masakan cumi dengan bumbu asam manis diatas citarasanya memang sedikit pedas. jika gak terlalu suka pedas, penggunaan buah cabenya dapat dikurangi / malah dihilangkan. tuk membuat resep cumi asam manis diatas gak memerlukan waktu yg cukup lama bukan. Cukup 10-15 menit aja telah tercipta hidangan spesial buat keluarga. tuk ide resep masakan seafood lainnya, silahkan mencoba Cara Membuat Udang Saus Padang yg Mudah dan Lezat.

resep cumi resep cumi asam manis 2015-11-20
ipenk

Resep Cumi Asam Manis Lezat Serta Tips Memasaknya
clariafox
Sumber: http://resepcaramemasak.info/resep-cumi-asam-manis-lezat-serta-tips-memasaknya/

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top