Resep Combro Renyah Pedas Enak

In Resep Aneka Es, Resep Masakan Nusantara 22 views

Resep Combro Renyah Pedas Enak

RESEPNUSANTARA.INFO

Combro
Combro ialah makanan asli dari Indonesia, yg berasal dari daerah Jawa barat, Kata Combro sendiri ialah singkatan dari Oncom dijero, yg artinya oncom didalam, terbuat dari parutan singkong yg didalamnya diisi dengan oncom yg sebelumnya telah dibumbui, lalu dibentuk bulat-bulat / lonjong sesuai selera dan kemudian digoreng, tuk menghasilkan combro yg renyah dibagian luarnya namun empuk didalam dibutuhkan singkong dengan kualitas yg baik, sekarang ini combro telah banyak sekali kita temukan diberbagai tempat gak cuma diBandung, cocok dinikmati sebagai camilan dan enak jua dijadikan lauk makan, berikut cara membuat combro yg enak.

Cara Membuat Combro :
Bahan tuk Membuat Combro :

1 kg singkong, pilih yg kualitas baik, yg empuk dan pulen
3 sdm tepun sagu dari singkongnya
2 batang daun bawang
5 sdm kelapa parut, kelapa muda
Minyak tuk Menggoreng
2 siung bawang haluskan
1 sdt ketumbar
1 sdt garam

Bahan Isi Oncom :

3 buah oncom, potong kecil-kecil
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 batang daun bawang,iris halus
10 buah cabe rawit
1/2 sdt lada bubuk
Garam dan gula secukupnya

Langkah Membuat Combro :

Pertama parut singkong, lalu diperas dengan kain tipis, airnya perasanya diendapkan supaya menghasilkan tepung sagunya, buang airnya lalu ambil sagunya.
Campurkan singkong parut dengan tepung sebanyak 3 sdm, tambahkan kelapa parut dan bahan yg lainya, diaduk sampai tercampur rata.sisihkan.
Panaskan minyak, tumis bumbu yg dihaluskan sampai baunya harum, masukan daun bawang dan oncom, tambahkan lada garam dan gula, beri sedikit air dan masak sampai oncom matang dan sedikit hancur. angkat
Ambil 1 sendok adonan singkong, pipihkan lalu masukan isi oncom didalamnya, bentuk menjadi bulat / lonjong sesuai selera sampai adonan habis.
Goreng dalam minyak panas sampai warna kekuningan, angkat dan sajikan.

demikian cara membuat combro yg renyah dibagian kulit luarnya dan empuk didalam, isi oncomnya amat gurih pedas dan lezat, amat enak dimakan sambil bersantai bersama keluarga, yuk dicoba, happy cooking

Resep Combro Renyah Pedas Enak

clariafox

Sumber: http://masakanlezat.com/791-resep-combro-renyah-pedas-enak/

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top