Resep Cara Membuat sayur Lodeh Enak

In Resep Aneka Sayur 14 views

Resep Cara Membuat sayur Lodeh Enak

RESEPNUSANTARA.INFO

Resep Sayur Lodeh
Masakanlezat.com – Pernah masak sayur lodeh? sayur lodeh ini ialah sayur berkuah santan yg didalamnya berisi berbagai macam sayuran, bumbunya jua amat lengkap sesampai gak heran jika sayur lodeh enak ini menjadi pilihan ibu ibu sebagai daftar menu yg sering disajikan tuk keluarga dirumah, sebab memang rasanya enak sekali dan gurih, apalagi jika ada lauk nya tempe goreng / ikan asin ditambah sambal terasi, total deh kelezatanya, yuk kita lihat gimana cara membuat sayur lodeh yg enak dan gurih.

 
Cara Membuat Sayur Lodeh
 
Bahan tuk Membuat Sayur Lodeh Enak :

1 buah jangung manis, iris 2 cm
2 buah jagung putren, iris bulat tipis-tipis
1 buah wortel, iris bulat tipis-tipis
1 buah labu siam, potong dadu
1 buah terung biru, potong-potong
10 buah melinjo
5 utas kacang panjang, potong potong
10 lembar daun melinjo, yg masih muda
Temp secukupnya, potong potong (pilih tempe yg telah agak layu)
Santan dari 1 buah kelapa

Bumbu yg dihaluskan :

5 buah bawang merah
3 siung bwang putih
1 sdt kemiri,
4 buah cabe merah besar, iris serong
4 buah cabe hijau besar, iris serong
10 buah cabe rawit
½ sdt terasi
2 lembar daun salam
½ jempol lengkuas, memarkan

Langkah Membuat Sayur Lodeh

Panaskan wajan, beri air sedikit (Bukan Santan) lalu rebus jagung dan melinjo terlebih dahulu, masak sampai jagung agak matang.
Selanjutnya masukan santan, masukan bumbu yg duleg dan bumbu lainya, tambahkan wortel dan putren, masak setengah matang, lalu masukan labu dan kacang panjang dan terong. Aduk terus sampai santan mendidih agar santan gak pecah.
usai itu yg terahir masukan daun melinjo, masak sebentar aja sampai daun layu, cicipi sampai rasanya telah pas, lalu matikan api.
Angkat dan sayur lodeh siap dihidangkan.

Jika gak suka pedas cabe boleh dikurangi sesuai selera masing masing ya bunda, selamat mencoba sayur lodeh nya

Resep Cara Membuat sayur Lodeh Enak

clariafox

Sumber: http://masakanlezat.com/226-resep-cara-membuat-sayur-lodeh-enak/

CARA MEMBUAT SALAD SAYUR SEGAR SEDERHANA
CARA MEMBUAT SALAD SAYUR SEGAR SEDERHANA RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Ebi
Resep Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Ebi
Resep Tumis Kecipir Ebi
Resep Tumis Kecipir Ebi RESEPNUSANTARA.INFO Berikut ini
Resep Jamur Praktis Sederhana
Resep Jamur Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Siapa yg
Must read×

Top