Resep Cara Membuat Cilok Khas Bandung

In Resep Masakan Nusantara 19 views

Resep Cara Membuat Cilok Khas Bandung

RESEPNUSANTARA.INFO

Resep Cara Membuat Cilok – Bagi kamu yg telah pernah ke bandung, tuntunya gak asing dengan makanan ini, makanan yg banyak di jajakan di pinggir jalanan kota bandung. Makanan ini memang nikmat sebagai pengganjal perut dan tentunya sebagai jenis jajanan pendamping di saat kita pengen ngemil. Rasanya pun terbilang amat lezat, kenyal, gurih dan di tambah bumbu-bumbu sausnya yg sedikit pedas. Lumayan buat makanan selingan. Buat kamu yg penasaran bagaimana cara membuatnya. Langsung aja yah bun….. 🙂

 Bahan yg kita gunakan :

Tepung kanji 200 g
Tepung terigu 200 g
Daun bawang 2 batang, diiris kecil
Air 400 ml, jika kurang nanti dapat kamu tambahkan (tips : air dapat ditambah apabila adonan gak dapat dibentuk)
1 sendok teh kaldu ayam 1 sdt
1 sendok teh garam 1 sdt
1/4 sendok teh merica bubuk 1/4 sdt
2 siung bawang putih 2 siung, haluskan
Air buat merebus

Bahan tuk membuat saus:

Kacang tanah 150 g, haluskan usai digoreng
Secukupnya garam
Secukupnya air
Cuka1 sdt
Gula pasir 1sdt

Cara Membuat saus kacang pelengkap cilok :

Campur cuka dengan kacang tanah yg telah dihaluskan, garam, gula dan air.
Selanjutnya didihkan sampai mengental.
jika mau sambal kacang yg lebih hot, campurkan cabe yg dihaluskan sesuai selera dan aduk kembali sampai merata.

Tata Cara Membuat cilok praktis yg benar enak dan lezat :

Campur tepung kanji dan terigu menjadi satu usai itu ayak dan aduk sampai rata.
Tambahkan daun bawang dan bawang putih aduk kembali sampai merata. lalu Sisihkan.
Didihkan air 400 ml, tuangkan merica bubuk, kaldu bubuk, dan garam masak sampai mendidih.
Selanjutnya Tuangkan campuran air yg telah dimasak tadi ke dalam campuran tepung sedikit demi sedikit.
usai itu uleni tepung sampai adonan dapat terbentuk. jika gak dapat
dibentuk tambahkan air secukupnya sampai adonan dapat dibentuk menjadi bulat – bulatan.
Jika telah dapat dibentuk, ambil adonan sedikit lalu bentuk bulat bulat, kerjakan sampai adonan gak tersisa.
Selanjutnya
proses perebusan : masukkan adonan yg telah dibentuk kedalam air yg
telah memdidih. bila bulatan cilok telah mengapung ke atas, pertkamu
bahwa bulatan cilok telah matang. langkah selanjutnya angkat dan
tiriskan.
Santap cilok dengan saus kacang yg telah kamu buat tadi

Silahkan di coba resep cara membuat cilok khas bandung, selamat mencoba

Cilok Bandung,
Makanan Bandung,
Resep Masakan,

Resep Masakan Indonesia

Resep Cara Membuat Cilok Khas Bandung

clariafox

Sumber: http://resepkuliner-id.blogspot.co.id/2015/08/resep-cara-membuat-cilok-khas-bandung.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top