Resep bumbu rendang daging sapi enak meresap

In Resep Sapi, Resep Sop dan Soto 24 views

Resep bumbu rendang daging sapi enak meresap

RESEPNUSANTARA.INFO

RESEP DAGING – Resep bumbu rendang daging sapi enak meresap

Resep bumbu rendang daging sapi enak meresap
Menu Resep masakan tradisional daging rendang menjadi menu favorit keluarga. Cara membuat bumbu masakan mudah namun cita rasanya  enak meresap sampai ke dalam. Resep bumbu rendang daging sendiri menggunakan bahan bahan sperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Saat memasak rendang bunda dapat jua di tambahkan kentang beberapa potong. Masakan rendang daging ialah masakan favorit keluarga indonesia, namun demikian bagaimana supaya daging rendang dapat empuk dan bumbunya meresap, yuk belajar lebih lanjut tentang cara membuat masakan daging rendang enak sedap.
Inilah resep masakan rendang daging yg dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara memasak rendang. Bumbu tuk rendang banyak jua di jual di pasar pasar tradisional, namun masih lebih baik dengan membuatnya sendiri. Sebab selain lebih murah jua bumbunya lebih fresh. Resep rendang ini menggunakan santan kelapa. Meskipun sekarang ada santan instan saya sarankan tetap menggunakan santan kental dari buah kelapa tua asli.Masakan daging bumbu rendang ini mempunyai cita rasa yg enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa  menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama anak anak. Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yg enak dan empuk, berikut rahasianya. Resep rendang daging sapi bukan cuma cara membuatnya yg penting, tapi jua memilih jenis dagingnya jua harus benar. Pilihlah daging bagian paha dan buang serat putihnya dengan benar, hilangkan jua lemak lemak daging sapi yg menempel.
Secara umum semua jenis daging terutama daging sapi dapat tuk di buat masakan rendang, namun ada beberapa bagian daging sapi yg pas tuk masakan rendang. Saya lebih menyarankan menggunakan daging sapi bagian paha, sebab paha sapi ini mempunyai tekstur yg lebih mudah dicerna dan tanpa ada lemak maupun serat serat yg susah hancur. Jika bunda menggunakan sembarang daging tentunya saat di gigit kurang empuk dan cenderung alot. Berbeda dengan masakan gulai kambing yg semua bahan daging dapat masuk.Resep masakan daging rendang berikut dilengkapi dengan cara membuatnya secara lengkap dan jelas, sesampai meskipun kamu belum pernah sekalipun memasak masakan rendang daging tentunya akan berhasil jika di lakukan secara berurutan. Berikut cara memasak daging rendang secara lengkap.
rendang daging sapi
Bumbu rendang

Buah kelapa tua : 1 butir diparut dan di buat santan kental.
Bawang putih : 6 siung ukuran sedang.
Bawang merah : 3 siung.
Jahe : ± 2 cm besar.
Lengkuas : ± 2 cm besar.
Cabe merah keriting : 100 Gr ( optional )
Kunyit : ± 3 cm.
Daun jeruk : 3 lembar.

Cara memasak rendang daging

Buang serat dan lemak daging sapi dahulu.
Potong potong lebar dan tipis.
Buat santan kental sekitar 1 liter dari buah kelapa tua.
Haluskan bumbu bumbu : bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, daun jeruk, dan lainnya ( tanpa garam ).
Saat menghaluskan bumbu dapat dengan cabe rawit / dibuat sambal aja ( jika ada anak anak yg ikut menikmati.
Sangrai bumbu dengan sedikit minyak goreng sampai harum dan angkat.
Rebus daging sapi dengan air secukupnya ( usahakan air rebusan gak habis sebelum daging empuk ).
usai daging empuk ( sebelum air habis ).
Masukkan santan dan bumbu secara bersamaan dan gunakan nyala api sedang.
Tambahkan garam dan penyedap rasa sampai cita rasanya sesuai dengan selera.
Terus aduk aduk dan sebaiknya jangan ditinggal masakan rendang kamu dan aduk aduk perlahan tuk menjaga air santan gak pecah.
usai bumbu meresap dan air tinggal sedikit angkat dan siap dihidangkan.

Cukup banyak masakan rendang yg mempunyai tampilan daging rendangnya masih alot dan gak empuk sesampai sulit di gigit maupun di kunyah. Padahal telah cukup lama saat merebus dagingnya. Hal demikian biasanya saat merebus daging telah di campur dengan garam. Bunda boleh memasukkan garam jika yakin daging telah matang dan empuk. Itulah letak rahasia daging rendang empuk yakni penggunaan garam harus tepat waktunya.

Dengan memasak masakan rendang yg gak pedas tentunya seluruh keluarga termasuk anak anak dapat ikut menikmatinya. Buat bunda dapat di tambah dengan sambal tentunya, semoga bermanfaat dan selamat memasak masakan daging rendang, semoga berhasil dengan cita rasa sedap. Bagi yg suka masakan daging berkuah dapat mencoba resep masakan rawon.

resep daging sapi resep masakan resep masakan enak resep masakan tradisional

Tags resep daging sapi resep masakan resep masakan enak resep masakan tradisional

Rahasia resep masakan soto ayam kudus
Rahasia bumbu ayam goreng kalasan asli

Resep bumbu rendang daging sapi enak meresap

clariafox

Sumber: http://infosederhana.com/resep-bumbu-rendang-daging-sapi-enak-meresap/

Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam
Resep Steak Daging Sapi Lada Hitam RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Soto Ayam Madura Praktis Sederhana
Resep Soto Ayam Madura Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO
Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Enak
Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Enak
Resep Membuat Sop Saudara Makassar
Resep Membuat Sop Saudara Makassar RESEPNUSANTARA.INFO Sop
Must read×

Top