Resep Bongko Kopyor Khas Gresik

In Resep Masakan Nusantara 21 views

Resep Bongko Kopyor Khas Gresik

RESEPNUSANTARA.INFO

Resep Bongko Kopyor Khas Gresik
Bongko Kopyor ialah kepanjangan dari bubur nangka dan kelapa kopyor. Menu kuliner spesial ini menggunakan bahan baku tepung terigu, buah kelapa, pisang, nangka, santan kelapa, dan roti tawar.

Kuliner
khas Ramadan yg menjadi favorit masyarakat Kota Gresik, Jawa Timur,
saat berbuka ialah bongko kopyor. Kuliner ini cuma ditemukan saat
bulan puasa di sejumlah pasar ketika Ramadan.
 Bongko Kopyor, sampai kini masih menjadi menu spesial buka puasa terutama, mereka yg tinggal di daerah Manyar / pesisir pantai. Bagi sebagian warga, belum lengkap rasanya jika berbuka puasa tanpa menikmati kesegaran menu yg konon telah ada sejak ratusan tahun silam itu. Harga jualnya pun bervariasi, mulai dari Rp3.000-Rp5.000, bergantung ukuran kemasannya.Membuat bongko kopyor gaklah sulit dan bahan-bahan yg digunakan jua mudah ditemukan. Jadi jika kamu mau mencoba membuatnya sendiri, maka kami memberikan resep sederhana agar kamu dapat berkreasi dan menikmatinya.Bahan:• 1.000 ml santan• 200 Gr gula pasir,• 2 lembar daun pandan• setengah sendok teh garam,• 350 Gr tepung beras• 50 Gr tepung sagu• 10 buah pisang raja yg tua• daun pisang tuk pembungkus• lidi tuk menyematProses pembuatan:1. Campur tepung beras, tepung sagu, dan santan, lalu aduk sampai rata.2. Didihkan sisa santan, gula pasir, daun pandan, dan masukkan larutan tepung beras.3. Aduk adonan sampai lembut dan masukkan potongan pisang raja.4. Ambil selembar daun pisang, kemudian masukkan dua sendok makan adonan, bungkus, semat dengan lidi, dan kukus sampai matang.5. Bongko siap dihidangkan sebagai menu berbuka puasa.

umber : http://food.hanifanews.com/2012/07/kuliner-berbuka-khas-gresik-bongko.html
Lia

Khas Gresik

1

Resep Masakan Indonesia

Resep Bongko Kopyor Khas Gresik

clariafox

Sumber: http://resepkuliner-id.blogspot.co.id/2012/10/resep-bongko-kopyor-khas-gresik.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top