Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis Sederhana

In Resep Ayam 15 views

Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis Sederhana

RESEPNUSANTARA.INFO

Ayam goreng punya ragam yg cukup banyak. Salah satu variasi ayam goreng ialah ayam goreng lengkuas. Ayam goreng lengkuas mempunyai rasa dan aroma khas lengkuas. Hal ini disebabkan ayam goreng lengkuas menggunakan taburan lengkuas yg telah digoreng selain lengkuas yg menjadi pokok bumbunya. Ayam goreng lengkuas sering disajikan dengan lalapan sayur / sambal. Ayam goreng lengkuas biasanya ada yg berwarna kuning sebab menggunakan sedikit kunyit / berwarna gelap yg cenderung menggunakan gula sebagai tambahan bumbunya. Ayam goreng lengkuas akan memberi rasa gurih dan renyah dalam kunyahannya. tuk penyajian ayam goreng lengkuas, kamu dapat memisahkan antara serundeng lengkuas dengan ayam goreng / langsung mencampurkannya sesuai selera.

Bahan-bahan

– 1 kg daging ayam, potong menjadi delapan

– 100 gr laos, parut

– Daun salam secukupnya

– 2 btg serai, hancurkan

– 1 sdm larutan asam jawa

– 2 gelas belimbing santan cair

– Bumbu halus dari gilingan 8 butir bawang merah, 3 butir kemiri, 2 cm kunyit, 1 ruas jari jahe, dan 4 siung bawang putih

– 1 sdt ketumbar bubuk halus

– 2 sdt garam

– 1 sdm gula merah cincang

Cara Membuat

– Siapkan santan dan larutan asam jawa, kemudian tuang bumbu yg telah dihaluskan, aduk merata. Masukkan ayam, daun salam, serai, ketumbar bubuk, garam, dan gula merah sisir. Rebus sampai mengering dan ayam berbalut bumbu.

– Goreng daging ayam sampai terendam sampai kering dan berwarna kecoklatan, angkat, tiriskan.

– Masukkan lengkuas parut pada minyak yg masih panas bersamaan dengan sisa bumbu. Goreng sampai lengkuas kering dan berbentuk serundeng.

– Sajikan ayam goreng dengan taburan lengkuas di atasnya, hidangkan ayam goreng lengkuas buatan kamu di rumah.

Resep Ayam Goreng Lengkuas Praktis Sederhana

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/15473-resep-ayam-goreng-lengkuas-praktis-sederhana.html

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan Cara Membuatnya
Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN RESEPNUSANTARA.INFO Resep
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak Praktis
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Must read×

Top