Rahasia resep masakan soto ayam kudus

In Resep Sop dan Soto 26 views

Rahasia resep masakan soto ayam kudus

RESEPNUSANTARA.INFO

RESEP AYAM – Rahasia resep masakan soto ayam kudus

Rahasia resep masakan soto ayam kudus
Ada rahasia dibalik sedapnya soto ayam kudus. Resep masakan soto ayam kudus asli menggunakan bahan bumbu rempah rempah pilihan. Apa aja resep bumbu masakan soto ayam kudus asli. sperti di ketahui bahwa di daerah kudus dan sekitarnya ada larangan khusus yakni gak boleh menggunakan bahan makanan daging sapi, sesampai soto daging gak ada di kudus. Padahal di daerah lain banyak disajikan soto daging yg mempunyai cita rasa lumayan enak lho. Soto ayam kudus gak cuma ditemukan di daerah asalnya ( kota kudus ), bahkan di ibu kota jakarta telah banyak berdiri restoran dan warung yg menyediakan menu utama soto ayam kudus.
Soto ayam kudus dari jawa tengah ialah salah satu resep masakan indonesia yg amat terkenal. Bahkan hidangan soto ayam kudus banyak di sajikan oleh restoran restoran terkenal di kota kota besar indonesia. Resep masakan tradisional ini cara memasaknya cukup mudah dengan bumbu bumbu dapur yg mudah didapatkan dengan harga murah.Ada keunikan tersediri cita rasa soto ayam kudus dibandingkan dengan resep soto ayam lainnya sperti rasa soto ayam lamongan dari jawa timur. Soto ayam kudus mempunyai ciri khas pada cita rasanya yakni lebih dominan rasa gurih yg bercampur dengan manis dari kecap. Dengan belajar membuat aneka resep masakan soto ayam dari berbagai daerah tentunya kamu akan mempunyai pengalaman unik cara memasaknya. Salah satunya soto ayam kuah bening yg cocok dikonsumsi oleh segala usia, baik anak anak sampai para orang tua. / dapat jua dengan soto ayam kuah santan yg cita rasanya lebih mantap.
sperti biasa sebelum kamu mencoba membuat masakan soto ayam kudus asli tentunya mempersiapkan segala sesuatunya mulai dari peralatan memasak dan jua bahan bahan bumbunya. Bunda dan sis cukup pergi ke pasar tradisional tuk melengkapi bahan bumbu masakan soto ayam kudus, sperti : tauge, telur ayam, daun seledri, kecap manis, jeruk limau, bawang merah, bawang putih, ketumbar, dan bumbu dapur lainnya. Namun yg pasti soto ayam kudus ini cuma menggunakan bahan bumbu hasil tanaman indonesia asli sesampai harganya amat murah. tuk lebih lengkapnya yuk lihat resep dan cara membuat soto ayam kudus asli berikut :Bahan utama Soto Ayam Kudus :

Daging ayam : 1 ekor, lebih disarankan menggunakan ayam kampung dewasa
Air : ± 2 liter tuk rebusan

Bumbu halus :

Bawang merah : 6 buah
Bawang putih : 5 siung
Ketumbar : ± ½ sendok makan
Merica : ± 1 sendok teh
Jinten : ± ¼ butir
Kemiri : ± 5 butir
Garam : ± 2 sendok makan ( secukupnya, selera )

Bumbu pelengkap lainnya :

Jahe : ± 3 cm
Serai : 3 batang
Bawang putih : 3 siung tuk taburan
Gula pasir : ± 2 sendok teh ( secukupnya )

Bahan tuk penyajian Soto Ayam Kudus :

Nasi putih : secukupnya
Tauge : ± 100 Gr
Telur ayam : 3 sampai 4 butir
Seledri : 1 ikat
Kecap manis : 1 botol kecil
Jeruk limau : 4 buah

usai semua bahan bahan telah lengkap dan jua peralatan memasak telah di cuci bersih. Yuk mulai belajar membuat masakan soto ayam kudus asli yg amat terkenal itu. Namun sebelumnya da beberapa hal yg mestinya bunda dan sis pahami. Keunikan rasa soto ayam kudus amat tergantung dari kehebatan rasa kuahnya, makanya saya lebih menyarankan tuk menggunakan ayam kampung dari pada ayam potong.
soto ayam kudus
Perlu diketahui bahwa ayam kampung betina dewasa ( apalagi yg sedang bertelor ) mempunyai kandungan kaldu ayam dengan mutu terbaik. Kaldu ayam alami dari ayam kampung inilah sebenarnya ialah rahasia resep soto pada umumnya. Memang dapat sih beli kaldu bubuk, tapi cuma kental aja. Disamping itu tentu lebih maknyus kaldu asli dari pada kaldu buatan.
Cara membuat masakan soto ayam kudus

Rebus daging ayam dengan sekitar 2 liter air. Bunda dapat memotong menjadi 2 / 4 bagian supaya lebih mudah. Usahakan daging ayam terendam semua ( tambahkan air jika kurang ).
Iris tipis tipis 2 sampai 3 siung bawang putih dan goreng.
Sementara haluskan bumbu halus dan gongseng sampai keluar bau harum.
usai daging ayam setengah matang, masukkan bumbu halus yg telah di gongseng tadi.
Tambahkan jua serai ( potong bagian ujungnya ) dan jahe ( geprek dahulu ).
Tambahkan jua garam dan sedikit gula pasir. Jangan langsung banyak ya, lebih baik sedikit demi sedikit sambil di rasakan rasa kuahnya ( awas jangan keasinan ).
Jika rasanya telah oke, tunggu sampai daging ayam matang dan angkat daging ayamnya.
Terakhir taburkan bawang putih goreng sambil di remas remas.

Cara dan saran penyajian

Touge : rendam dalam air panas sebentar.
Telur ayam : rebus ( jangan sampai pecah ), kemudian kupas dan potong menjadi 4 / 6 bagian.
Seledri : potong kecil kecil.
Jeruk limau : potong dan ambil bagian pinggirnya ( tuk remasan )
Ambil mangkok dan isi dengan : suwiran ayam, touge, potongan telur rebus, seledri, air perasan jeruk limau, dan kuah soto.
Sajikan bersama nasi putih hangat + sambal.

Demikian bunda dan sis sekalian resep dan cara membuat resep masakan soto ayam kudus asli, mudahkan dan gak ada yg sulit sebenarnya. kamu penggemar nasi soto, coba jua resep cara membuat soto ayam bening yg nikmat dan segar.

resep masakan resep masakan enak resep masakan tradisional resep soto ayam

Tags resep masakan resep masakan enak resep masakan tradisional resep soto ayam

Cara Membuat Minuman Es Agar Agar Segar Dmau
Resep bumbu rendang daging sapi enak meresap

Rahasia resep masakan soto ayam kudus

clariafox

Sumber: http://infosederhana.com/rahasia-resep-masakan-soto-ayam-kudus/

Resep Soto Ayam Madura Praktis Sederhana
Resep Soto Ayam Madura Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO
Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Enak
Resep dan Cara Membuat Soto Kudus Enak
Resep Membuat Sop Saudara Makassar
Resep Membuat Sop Saudara Makassar RESEPNUSANTARA.INFO Sop
Must read×

Top