Pecak Gurame

In Resep Ikan 22 views

Pecak Gurame

RESEPNUSANTARA.INFO

Pecak GurameBahan:1 ekor (750 g) ikan gurame besar (1kg), potong menjadi 4 bagian1 mangkuk (75 g) kacang tanah1 mangkuk (75 g)kacang mede1 butir kelapa, buat santan kentalBumbu:20 siung bawang merah3 siung bawang putih10 cabe merah keriting5 cabe rawit15 butir kemiri2 jempol (4 cm)jahe2 kelingking (4 cm) kencur2 kelingking (4 cm) kunyitGaram secukupnyaCara membuat:Goreng 10 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, dan kunyit.Haluskan semua bumbu (mentah dan goreng).Tumbuk halus kacang tanah, kacang mede, dan sisa bawang merah mentah.Campur dengan bumbu halus.Masak semua bahan dengan santan sampai mendidih, tambahkan garam seperlunya.Bersihkan ikan gurame, potong menjadi 4 bagian, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam. Goreng sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.Siramkan saus kental sambal kacang bersantan di atas gurame goreng, kemudian sajikan.Sumber : Resep diperoleh dari Jakariya (keponakan alm. Babe Nasun)RM Betawi Haji Nasun, Jl. Moh. Kahfi II No. 21 Srengseng Sawah, Jagakarsa – Jakarta Selatanwww.detikfood.com
bayouh p

Aneka Gurame

10 Okt 2011

Resep Masakan Indonesia

Pecak Gurame

clariafox

Sumber: http://resepkuliner-id.blogspot.co.id/2011/10/pecak-gurame.html

Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas
Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas
Resep American Risoles Praktis Sederhana
Resep American Risoles Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO American
Resep Sop Ikan Bumbu Kemangi Lezat
Resep Sop Ikan Bumbu Kemangi Lezat RESEPNUSANTARA.INFO
Must read×

Top