Minyak Wijen : Minyak wijen dan seluk beluknya

In Bahan Makanan 16 views

Minyak Wijen : Minyak wijen dan seluk beluknya

RESEPNUSANTARA.INFO

Minyak Wijen ialah

Minyak wijen ialah minyak esensial dari biji wijen yg telah diekstrak. Minyak wijen terdiri dari dua jenis yakni minyak wijen dari wijen mentah dan minyak wijen dari wijen sangrai. Dua-duanya mempunyai sedikit perbedaan. Minyak wijen mentah biasanya berwarna lebih bening dan masih berbau mentah. Biasanya minyak wijen mentah digunakan tuk menggoreng. Minyak wijen matang berwarna lebih keruh dan berbau harum. Minyak wijen matang cocok digunakan sebagai tambahan masakan / minyak pijat. Minyak wijen dapat ditemui di pasaran secara mudah, bahkan tersedia kemasan instannya. Minyak wijen ialah bahan makanan yg tahan dalam jangka waktu lama. Minyak wijen punya banyak manfaat baik di bidang kesehatan dan kecantikan maupun bidang kuliner.

Fungsi

Kandungan minyak esensial dan vitamin E yg tinggi dalam minyak wijen membuat minyak ini berkhasiat tuk kesehatan dan kecantikan. Minyak wijen mampu membantu mengenyalkan wajah dan melembabkan. Selain itu, minyak wijen jua digunakan sebagai sun screen sebab mampu membantu melindungi dan mengembalikan kecerahan kulit yg kusam akibat paparan sinar matahari. Minyak wijen jua dipercaya mampu mencegah kanker.

Dalam bidang kuliner, minyak wijen digunakan tuk menggoreng dan melezatkan masakan. Minyak wijen jua cocok digunakan tuk olahan mie dan pasta sebab mampu mencegah pasta dan mie lengket ketika direbus. Minyak wijen jua membantu masakan agar gak cepat basi dan mengurangi bau amis dari bahan masakan.

Cara Mengolah

Minyak wijen tahan dalam waktu yg lama bahkan bertahun-tahun. kamu cuma perlu menyimpan minyak wijen dengan tepat. Simpanlah minyak wijen dalam botol rapat dan jauhkan dari sinar matahari langsung. Minyak wijen mentah jua dapat digunakan tuk menggoreng. Panaskan minyak wijen dan masukkan bahan mentah dan bumbu yg hendak digoreng. Selain menggoreng, minyak wijen jua berfungsi baik tuk menumis bumbu supaya lebih harum dan gak cepat gosong.

tuk masakan pasta dan mie, minyak wijen berfungsi mencegah bahan pasta dan mie lengket. Tambahkan minyak wijen sebanyak dua sampai empat sendok makan dalam rebusan pasta / mie. Selain gak lengket, pasta dan mie akan lebih kenyal dan gurih dengan tambahan minyak wijen saat perebusan.

Minyak Wijen : Minyak wijen dan seluk beluknya

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/18346-minyak-wijen.html

Resep Olahan Telur Praktis Sederhana
Resep Olahan Telur Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Masakan
Resep Lumpia Praktis Sederhana
Resep Lumpia Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Lumpia ialah
Resep Kolak Labu Kuning Takjil Buka Puasa
Resep Kolak Labu Kuning Takjil Buka Puasa
Resep Ceker Setan Praktis Sederhana
Resep Ceker Setan Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO 7Makanan
Must read×

Top