Kuliner Gresik : Gulai Ubus

In Resep Masakan Nusantara 123 views

Kuliner Gresik : Gulai Ubus

RESEPNUSANTARA.INFO

Kuliner Gresik : Gulai Ubus

Bila mendengar mengenai kuliner khas gresik, mungkin sebagian masyarakat
gresik dan orang jawa timur pada umum nya pasti akan mengatakan nasi
krawu. Padahal selain nasi krawu ada jua loh masakan lainnya yg gak
kalah enak nya. Nama masakan ini ialah Gulai Ubus / orang
menyebutnya ubus aja. Bentuknya sperti gulai pada umum nya yg berisi
daging sapi/kambing namun di tengahnya terdapat sperti roti maryam,
dan kuahnya benar benar nikmat.

Bila mendengar mengenai kuliner khas gresik, mungkin sebagian masyarakat gresik dan orang jawa timur pada umum nya pasti akan mengatakan nasi krawu. Padahal selain nasi krawu ada jua loh masakan lainnya yg gak kalah enak nya. Nama masakan ini ialah Gulai Ubus / orang menyebutnya ubus aja. Bentuknya sperti gulai pada umum nya yg berisi daging sapi/kambing namun di tengahnya terdapat sperti roti maryam, dan kuahnya benar benar nikmat.

 gak banyak yg menyediakan menu gulai ubus di warung warung gresik. Apabila mau mencicipi nya datanglah ke daerah makam sunan giri, kata teman teman ku di sekitar situ ada yg menjual nya. Namun saya sendiri berhasil mencicipi Gulai Ubus di warung di Alun – alun gresik pada malam hari. Bagi pecinta masakan masakan arab/ india yg kaya akan rempah dan bumbu, gulai ubus ini pasti akan memuaskan selera kamu. Tapi bagi yg kurang suka dengan aroma bumbu sebaiknya mencicipi dalam porsi sedikit aja sebab 1 porsi isinya banyak sekali lho.

Kuahnya benar benar kental dan daging nya benar benar empuk dengan ditambah bawang goreng yg semakin menambah selera. Rasanya benar benar eksotis sebab perpaduan rempah, santan, dan aroma daging khas. Pada waktu saya beli di Alun alun Gresik harganya relatif mahal yakni Rp.14000 dengan1 porsi gulai ubus + 1 porsi nasi (dipisah)  + segelas Es teh. Akan tetapi dengan harga segitu telah cukup tuk mengenygkan perut ,bahkan saya sendiri sampai nggak habis, mubazir jadinya. heheheApabila ditanya lebih enak mana gulai ubus / nasi krawu , jawabnya ialah sama sama enak sebab mempunyai cita rasa yg beda tersendiri. jika nasi krawu ialah masakan dengan tipe gorengan dan sambel sedangkan gulai ubus ini ialah tipe masakan berkuah dan bersantan. Apabila pagi hari makan nasi krawu ,nah malam harinya makan gulai ubus. Benar benar maknyusss pokoke …!!!!
Lia

Info Kuliner

1

Resep Masakan Indonesia

Kuliner Gresik : Gulai Ubus

clariafox

Sumber: http://resepkuliner-id.blogspot.co.id/2012/10/kuliner-gresik-gulai-ubus.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top