Kacang Polong : Kacang polong dan seluk beluknya

In Resep Masakan Nusantara 18 views

Kacang Polong : Kacang polong dan seluk beluknya

RESEPNUSANTARA.INFO

Kacang Polong ialah

Kacang polong ialah jenis kacang berkulit lunak (peas). Kacang polong ialah isian dari ercis. Kacang polong berbentuk bulat, berkerut, dan berwarna hijau. Kacang polong bertekstur gak terlampau keras sesampai sering digunakan dalam masakan. Kacang polong banyak digunakan tuk masakan Eropa dan menjadi salah satu sumber makanan di negara barat. Kacang polong ialah sayuran yg tahan lama dan realtif instan. Oleh sebab itu, kacang polong banyak dijual dalam keadaan mentah segar, baik kupasan / masih berkulit, dan mentah beku. gak cuma itu, kacang polong jua dijual dalam keadaan matang sebagai kudapan. Kacang polong baik dikonsumsi terutama tuk anak-anak sebagai penunjang perkembangan dan pertumbuhan.

Fungsi

Kandungan kacang polong antara lain protein nabati, vitamin B kompleks, zat besi, vitamin C, dan asam folat. Kacang polong ialah penyuplai protein nabati terbesar dibanding jenis sayuran lainnya sesampai banyak digunakan tuk diet para atlet. Kacang polong jua mengandung beta karoten yg baik tuk mata. Kacang polong jua menjadi katalisator penyerapan zat besi dalam tubuh. Penyajian kacang polong dengan sayuran lain mampu membantu meningkatkan hemoglobin dalam darah.

Kacang polong biasanya disajikan dalam sup / tumisan. Kacang polong jua dapat dimakan tanpa dicampur apapun usai direbus. Kacang polong jua dapat dipanggang sampai garing dan renyah sebagai kudapan sehat dibanding kacang tanah / kacang koro.

Cara Mengolah

Kacang polong relatif mudah diolah, apalagi versi bekunya banyak dijual di pasaran. kamu cuma perlu menyimpan kacang polong kupas dalam freezer. Kacang polong hendaknya dipisahkan dari kulit ercis dan diambil bijinya aja. Kacang polong sebaiknya dicuci dengan air mengalir agar terhindar dari zat-zat pestisida yg terserap dari luar.

Kacang polong mudah diolah dengan segudang manfaat. Kacang polong dapat dimasak dengan cara direbus, digoreng, / dipanggang. Kacang polong rebus dapat dimakan langsung / dicampurkan dalam sup / tumisan. Kacang polong panggang dan goreng dapat ditambahi bumbu berupa garam dan sedikit penyedap tuk camilan sehat buatan sendiri. 

Kacang Polong : Kacang polong dan seluk beluknya

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/18550-kacang-polong.html

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top