Cara Membuat Resep Masakan Lempah Darat Khas Bangka Belitung

In Resep Aneka Sayur 56 views

Cara Membuat Resep Masakan Lempah Darat Khas Bangka Belitung

RESEPNUSANTARA.INFO

Masakan Lempah Darat ialah masakan yg berasal dari pulau bangka belitung, masakan ini ialah salah satu masakan favorit masyarakat bangka belitung. Selain rasanya yg khas masakan ini jua amat enak saat disantap.
Masakan ini terbuat dari bahan dasar talas yg amat baik bagi kesehatan sebab mengandung banyak vitamin yakni vitamin A dan C. Manfaat utama dari talas ini yakni dapat menambah sumber energi, melancarkan pencernaan, dapat menyehatkan jantung, membantu menstabilkan tekanan darah, meningkatkan sistem imun tubuh, mengatasi kelelahan dan anti aging.
Resep masakan ini ialah campuran dari bahan dasar talas dan beberapa bumbu-bumbu yg dihaluskan sperti cabe rawit, cabe merah, terasi, garam dan penyedap rasa. Ok langsung aja kita simak bersama bagaimana cara membuat resep masakan lempah darat khas bangka belitung.
Bahan-bahan yg dibutuhkan tuk membuat lempah darat :

10 batang Talas/Keladi
2 ikat Daun Idat muda
1 ikat Daun Kencur muda
12 buah Terong Pipit muda
5 buah Terong Ungu muda
1 ikat Kucai
1 ikat Kacang Kecipir
½ ons Terasi
5 buah cabe Rawit
8 buah cabe Merah
1 sendok teh Garam
½ sendok teh Penyedap Rasa
1 sendok makan Gula
1 liter Air

Nah semua bahannya telah siap, silahkan kamu simak bagaimana cara membuat masakan lempah darat khas bangka belitung ini.
Cara membuat masakan lempah darat khas bangka belitung :

Pertama kamu bersihkan terlebih dahulu talasnya kemudian kamu potong menjadi 2,5cm , selanjutnya potong belah dua terong pipih dan terong ungunya, kacang kecipirnya dipotong menyiku 1cm, lalu daun kencur muda dan kucai dipotong menjadi 1cm.
Nah kemudian kamu cuci semua bahan yg telah kamu potong tadi sampai bersih semua.
Kemudian kamu haluskan bumbu-bumbunya (cabe rawit, cabe merah, terasi, garam, dan penyedap rasa).
Selanjutnya kamu didihkan air, usai mendidih kamu masukkan semua bumbu-bumbu yg telah dihaluskan tadi, kemudian kamu masukkan talas, terong pipit, terong ungu, kacang kecipir, kucai, dan daun kencur muda.
usai sayurnya telah layu, lalu kamu masukkan gula dan daun idat muda yg telah kamu remas.
usai matang, kamu matikan apinya dan siap dihidangkan.
Sajikan

Memang dalam membuat sayur ini amat sulit sekali bila kamu gak teliti dalam memasak, namun semua kesulitan itu akan terbayar jika kamu telah menikmati sayur lempah darat yg lezat ini.
Selamat mencoba.

Cara Membuat Resep Masakan Lempah Darat Khas Bangka Belitung

clariafox

Sumber: http://www.menuresepmasakan.com/resep-masakan-lempah-darat-khas-bangka-belitung/

CARA MEMBUAT SALAD SAYUR SEGAR SEDERHANA
CARA MEMBUAT SALAD SAYUR SEGAR SEDERHANA RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Ebi
Resep Cara Membuat Tumis Kacang Panjang Ebi
Resep Tumis Kecipir Ebi
Resep Tumis Kecipir Ebi RESEPNUSANTARA.INFO Berikut ini
Resep Jamur Praktis Sederhana
Resep Jamur Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Siapa yg
Must read×

Top