Cara Membuat Resep Lemper Isi Daging Ayam yg Enak

In Resep Ayam 21 views

Cara Membuat Resep Lemper Isi Daging Ayam yg Enak

RESEPNUSANTARA.INFO

Lemper ialah salah satu makanan ringan yg banyak disajikan pada saat acara tertentu. Siapa yg gak kenal dengan kue satu ini ? Pastinya kamu telah kenal betul dengan kue lemper ini.
Resep Kue Lemper ini menggunakan bahan dasar ketan yg dimana didalamnya diisi dengan daging ayam dan dibungkus dengan daun salam.
Selain daging ayam yg digunakan tuk isinya, banyak sekali variasi yg biasa disajikan dalam isi lemper ini sperti lemper isi abon dan jua lainnya. Nah kali ini kami mencoba membagikan resep cara membuat lemper isi daging ayam yg enak dan lezat.
Bahan-bahan yg dibutuhkan tuk membuat lemper :

Beras Ketan 250 Gr, kamu olah dengan cara direndam selama 1 jam lalu tiriskan
Santan Kelapa 125 ml
1 batang Serai, kemudian kamu memarkan
Daun Pisang sebagai pembungkus
1 lembar Daun Salam
¾ sendok teh Garam

Bahan tuk isi lemper :

2 buah Paha Ayam
100 ml Santan
2 lembar Daun Salam
500 ml Air
¼ sendok teh Merica Bubuk
1 batang Serai, kemudian kamu memarkan
¾ sendok teh Garam
½ sendok teh Gula Pasir

Bumbu yg dihaluskan :

4 siung Bawang Putih
6 butir Bawang Merah
1 sendok teh Ketumbar
3 butir Kemiri sangrai

Nah usai kamu menyiapkan semua bahan-bahan diatas, silahkan kamu simak cara membuat kue lemper ini selengkapnya.
Cara membuat resep lemper isi daging ayam yg enak :

Pertama kamu buat isinya terlebih dahulu, caranya yakni masukkan daging ayam kedalam air dan rebus sampai matang. Kemudian kamu cincang kecil-kecil dagingnya dan kamu sisakan sisa air rebusan ayam tadi tuk dijadikan air kaldu sebanyak 250ml.
Selanjutnya kamu campurkan ayamnya dengan bumbu yg telah dihaluskan serta masukkan jua serai, merica bubuk, daun salam, gula pasir dan jua garam. kamu aduk sampai merata, usai itu kamu tuangkan air kaldu dan masak sampai mendidih.
Tuangkan santan dan masak kembali sampai benar-benar matang, lalu angkat.
kamu kukus beras ketan sampai matang (+/- 20 menit) , lalu angkat.
Lalu kamu rebus santan, serai, daun salam dan garam sampai mendidih. Kemudian kamu masukkan beras ketan dan masak sampai meresap, angkat dan kukus kembali sampai matang (+/- 30 menit).
kamu pipihkan ketan dan beri olahan isinya, bentuk lemper sesuai kemauan kamu dan bungkus dengan daun pisang.
Lemper siap disantap.

Nah sperti itulah proses pembuatan resep lemper isi daging ayam yg lezat sekali saat disantap, silahkan kamu mencoba sendiri didapur ya.
Baca jua resep lainnya :

Resep Pastel Isi Telur
Resep Kroket Isi Daging Sapi
Resep Lumpia Goreng Isi Ayam

Selamat mencoba.

Cara Membuat Resep Lemper Isi Daging Ayam yg Enak

clariafox

Sumber: http://www.menuresepmasakan.com/cara-membuat-resep-lemper-isi-daging-ayam-yg-enak/

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan Cara Membuatnya
Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN RESEPNUSANTARA.INFO Resep
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak Praktis
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Must read×

Top