Cara membuat Resep Kue Lumpur Kentang yg Mudah

In Resep Ayam 18 views

Cara membuat Resep Kue Lumpur Kentang yg Mudah

RESEPNUSANTARA.INFO

Pasti banyak sekali penyuka kue satu ini. Dengan tekstur nya yg lembut di tambah taburan kismis diatas nya, Kue Lumpur Kentang Keju / Susu termasuk salah satu jajanan favorit banyak keluarga di Indonesia. Selain mudah di dapat di pasar pasar tradisional / pun toko toko kue yg ada di sekitar rumah, kue yg memakai bahan dasar kentang dan di hiasi kismis di atas ini jua terbilang cukup murah tuk ukurang masyarakat umum. Selain banyak yg belum tahu cara membuat kue lumpur yg benar, memang yg jadi salah satu kendala dalam membuat Resep Kue Lumpur Kentang ini ialah cetakan kue lumpur nya, tetapi hal ini dapat diganti dengan mudah memakai cetakan yg lain, sperti cetakan cup cake.

gak ada yg tahu pasti darimana sebenar nya asal jajanan satu ini. Tetapi banyak yg mengatakan bahwa kenapa kue satu ini dinamakan lumpur sebab tekstur nya yg amat lembuh dan agak basah di bagian atas nya. Apapun namanya, kue lumpur tetap menjadi primadona sebagian besar keluarga di indonesia, termasuk penulis sendiri. gak dapat di pungkiri bahwa kue satu ini hampir selalu ada di hidangan jamuan jamuan di masyarakat.
Pada prinsipnya, sperti jua Kue Pie Susu / kue lain nya, resep lumpur dapat di kreasikan dengan berbagai macam bahan bahan lain yg telah terkenal kelezatan nya. Di beberapa daerah, penulis menemukan beberapa variasi jajanan satu ini ini, sperti Kue Lumpur Kentang Pandan, Kue Lumpur Susu, Kue Lumpur Keju, Lumpur Coklat / variasi yg lain nya. tuk yg hobi masak dan tertarik tuk membuat Kue lumpur sendiri dirumah, kami telah merangkum berbagai macam resep Kue Lumpur, bahan bahan dan cara membuat nya di bawah.

Resep Kue Lumpur Kentang dan cara membuat nya
Bahan bahan Resep Kue Lumpur Kentang (dapat disesuaikan dengan kebutuhan)

Siapkan 250 Gr kentang yg kualitas bagus dan dikukus. Haluskan sampai benar benar halus dan lembut.
200 Gr gula pasir putih lokal ( / dapat dikurangi tuk yg gak suka manis).
200 Gr Tepung terigu yg biasa tuk membuat kue.
750 ml – 850 ml santan kental dari buah kelapa. / dapat diganti dengan santan instan yg banyak di jual di toko.
Tiga butir sampai 5 butir telur ayam (3 butir tuk yg ukuran besar / 5 butir tuk ukuran kecil).
1/4 kg margarin yg telah dipanskan sampai cair.
Setengah sendok kecil / sesuai selera vanila dan garam dapur.
Parutan kelapa secukup nya (/ dapat diganti dengan parutan keju / coklat tuk variasi rasa).
Kismis secukup nya tuk taburan di tengah kue lumpur.

Cara membuat Kue Lumpur yg cepat dan mudah

Ambil satu wadah dengan ukurang yg cukup besar tuk tempat adonan. Masukkan telur yg telah dipecahkan, 200 Gr gula pasir putih dan vanila secukup nya.
Aduk dengan perlahan dan kocok sampai benar benar tercampur dengan sempurna semua bahan bahan di atas.
Masukkan 250 Gr kentang yg telah di kukus di dalah adonan tadi. Aduk lagi sedikit demi sedikit secara perlahan sampai kentang tercampur dengan sempurna dengan adonan di atas. Jangan masukkan kentang secara bersamaan sebab hasil jadi nya pasti gak lembut.
Masukkan garam secukup nya ke dalam adonan kentangkemudian santan sedikit demi sedikit sambil diaduk secara perlahan sampai merata.
usai itu masukkan 250 Gr margarin cair, aduk kembali dan pastikan semua bahan tercampur dengan sempurna.
Langkah berikut nya siapkan cetakan nya. Biasanya memakai cetakan kue apem / dapat diganti jua dengan cetakan kue cupcake. Panaskan cetakan kue lumpur kentang nya dan di lamuri / di olesi dengan sedikit margarin tuk menghindari kue lengket di cetakan.
Masukkan adonan di atas ke dalam cetakan. Jangan terlalu penuh sebab kue akan mengembang. Supaya hasil nya sempurna, sebaik nya adonan di saring kembali tuk memastikan gak ada gumpalan tepung yg belum tercampur dengan sempurna.
Gunakan api kecil dan masak kira-kira 2 menit. Kemudian masukkan parutan kelapa yg telah di siapkan di atas / parutan keju tuk yg mau membuat Resep Kue Lumpur Keju. Jangan lupa kismis kecil tepat ditengah cetakan supaya hasil nya kelihatan lebih cantik.
Masak kembali kue nya sampai kira-kira 3 menit sampai 4 menit dengan api kecil sampai matang sampai kedalam. tuk mengecek tingkat kematangan nya dapat menggunakn lidi / tusuk gigi.

Membuat Resep Lumpur Kentang sendiri di rumah memang memerlukan waktu yg gak sedikit. Sebenar nya proses pembuatan nya cukup mudah dan gak terlalu ribet, apalgi jika kamu membuat nya di saat hari libur / week end. Keuntungan nya selain kita dapat sedikit berkreasi dengan hiasan dan isi nya, kita jua dapat memastikan bahwa bahan bahan yg di gunakan berkualitas sesampai aman tuk anak anak /pun orang tua yg sedang sakit. Bagaimana menurut anda? Apakah kamu berencana membuat Kue Lumpur sendiri di rumah dengan isi dan hiasan yg sedikit beda dengan kue lumpur pda umum nya? / mau mencoba membuat Kue Lumpur Labu kuning? Silakahan share dengan teman teman dan keluarga di Fcebook, Twitter / akun Google+ kamu. / kamu jua dapat mengundang mereka tuk mencoba membuat Resep Kue Lumpur ini di rumah bersama sama. tuk inspirasi kue yg lain, kami jua punya Resep Bolu Gulung dan kumpulan aneka resep kue di halaman yg lain. Selamat berkreasi dan bereksperimen.

Kue Basah Kue Lumpur membuat kue lumpur Resep Kue Lumpur Resep Kue Lumpur Kentang 2014-05-23
ipenk

Cara membuat Resep Kue Lumpur Kentang yg Mudah
clariafox
Sumber: http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-resep-kue-lumpur-kentang-yg-mudah/

Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan Cara Membuatnya
Bumbu Resep Ayam Bakar Kecap Spesial dan
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN
CARA MEMBUAT AYAM GORENG KALASAN RESEPNUSANTARA.INFO Resep
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak Praktis
Resep membuat dimsum siomay udang ayam Enak
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Resep Cara Membuat Koloke Ayam Enak Praktis
Must read×

Top