Cara Membuat Resep Dorayaki Enak Sederhana Khas Jepang

In Resep Cemilan 16 views

Cara Membuat Resep Dorayaki Enak Sederhana Khas Jepang

RESEPNUSANTARA.INFO

Cara Sederhana Membuat Resep Dorayaki Enak. Teman teman masih ingat dengan salah satu karakter kucing animasi dari Jepang yg berwarna biru dan mengemaskan? Ya, doraemon ialah salah satu tokoh kartun favorit anak anak Indonesia (termasuk saya waktu saya masih kecil). Tahu gak apa makanan kesukaan Doraemon? Ya, tokoh kartun ini memang salah satu penggemar berat kue dorayaki yg bentuknya mirip sekali dengan kue apem khas Indonesia. tuk kali ini, saya akan mengajak teman teman belajar mencoba resep membuat dorayaki Jepang yg enak dan sederhana.

Selain bentuknya sperti apem, cara membuat kue dorayaki sebenarnya hampir mirip jua dengan resep Pancake dan Kue Martabak. Keduanya punya tekstur yg lembut saat masuk dan dikunyah di mulut kita. jika berbicara mengenai bentuk, kue khas Jepang ini punya bentuk yg mirip sekali dengan kue Apem Indonesia, tetapi berbeda dengan apem yg gak berisi, Resep Dorayaki biasanya mempunya isi yg dapat disesuaikan dengan selera kita. Biasanya sih, resep dorayaki yg enak berisi kacang merah / dorayaki keju, tetapi teman teman jua dapat menggantinya dengan kacang hijau, coklat, selai blueberry / selai strawbery yg manis.
Kali ini, saya akan mengajak teman teman mencoba membuat kue dorayaki dengan dua macam variasi rasa yakni resep dorayaki keju dan kacang merah. Pada dasarnya, cara membuat kedua macam variasi kue dorayaki khas Jepang itu sama, cuma saat pengisian isinya aja yg beda. jika teman teman mau membuat dorayaki kacang merah, nanti sekalian akan saya berikan cara membuat isiannya. Sedangkan tuk dorayaki keju, teman teman tinggal mengisinya dengan keju yg telah diparut. jika perlu dapat diberi jua butiran coklat, kacang dan susu manis diatasnya sperti martabak. Oke, tuk lebih jelasnya silahkan melihat detail resep cara membuat dorayaki dan bahan bahan yg dibutuhkannya di bawah ya.

Resep Dorayaki Enak Khas Jepang
Bahan bahan Resep Doriyaki Jepang Enak

sperti membuat martabak, bahan utama yg dibutuhkan ialah tepung terigu yg mempunyai kadar protei sedang. Siapkan kira-kira sebanyak 150 Gr tepung halusnya.
Garam dapur beryodium sebanyak setengah sendok kecil / sendok teh.
Margarin secukupnya tuk olesan kue dorayakinya.
Gula pasir putih sebanyak kira-kira tiga sendok makan.
Susu cair kira-kira sebanyak 175 ml.
Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 2 pcs.
Mentega tawar kira-kira sebanyak 35-40 Gr. Lelehkan mentega sampai cair.
Baking powder kira-kira sebanyak satu sendok teh.
Bahan isi kacang merah ialah kacang merah kering kira-kira sebanyak 50 Gr (rendam dulu dengan air kira-kira selama 2-3 jam supaya lebih empuk kemudian tiriskan), gula pasir putih sebanyak 35-40 Gr dan susu cair sebanyak 75 ml.
Bahan isian tuk versi keju ialah 50 Gr keju parut dan susu kental manis secukupnya, dapat ditambahkan kacang sangrai matang yg telah dipotong kecil kecil dan coklat butir.

Cara Membuat Resep Dorayaki Sederhana

Langka pertama yg harus kita lakukan ialah membuat rotinya dulu. Ambil satu wadah tuk tempat adonan utama.
Masukkan 150 Gr tepung terigu protein sedangnya, baking powder, gula pasir putih dan garamnya. Aduk dan campur semua bahan sampai benar benar tercampur rata.
Masukkan mentega tawar yg telah dilelehkan dan tuang sedikit demi sedikit ke dalam adonan utama. Lakukan sambil diaduk sampai rata dan semua mentega cair habis.
Ambil wadah lagi tuk mengkocok telurnya. Pecahkan telur yg telah disiapkan dan kocok sebentar. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan utama sambil tetap diaduk sampai tercampur rata.
Masukkan susu cair ke dalam adonan utama sampai habis. sperti memasukkan mentega, susu dimasukkan sedikit demi sedikit sambil tetap diaduk sampai rata dan gak ada gumpalan gumpalan.
Siapkan cetakannya dan panaskan dengan api sedang kecil. Jangan lupa olesi permukaan cetakan dengan sedikit margarin supaya gak lengket.
Masukkan adonan secukupnya sampai cetakan terendam kira-kira 3/4 bagian. Masak sampai bagian bawah matang berwarna agak kecoklatan. gak perlu dibalik. Ulangi semua sampai adonan habis.
Ambil dua bagian dorayaki yg telah matang. Beri satu bagian dengan keju parutan, coklat, butiran coklat dan bahan lain kemudian beri sedikt siraman susu kental manis. Tutup dengan dorayaki satunya dan tekan agak kuat sampai menempel. Disini sebenarnya gak perlu dimasak lagi, tetapi jika perlu kue dorayaki dapat dimasak sebentar aja.
tuk membuat isian kacang merah caranya ialah rebus kacang merah yg telah direndam sampai matang. Tiriskan kemudian haluskan. Masak lagi ditambah dengan gula pasir yg telah disiapkan dan masukkan susu cair. Aduk aduk sampai mengental.

Bagaimana menurut teman teman resep membuat dorayaki enak diatas? Cukup sederhana dan gak susah kan. Kue khas dari negeri Sakura ini selain dapat disantap tuk pengisi perut jua cocok tuk teman nonton Televisi / teman minum kopi dan teh disaat pagi / sore hari. Teman teman jua dapat sedikit bereksperiemen dengan mencoba isi yg lain. tuk ide memasak yg lain, silahkan mencoba membuat Resep Pancake Coklat / Resep Donat Kentang. Selamat mencoba.

dorayaki dorayaki keju resep dorayaki resep membuat dorayaki 2014-09-17
ipenk

Cara Membuat Resep Dorayaki Enak Sederhana Khas Jepang
clariafox
Sumber: http://resepcaramemasak.info/cara-membuat-resep-dorayaki-enak-sederhana-khas-jepang/

Cara membuat Resep Bika Ambon Medan yg Praktis
Cara membuat Resep Bika Ambon Medan yg
Resep Puding Praktis Sederhana
Resep Puding Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Puding ialah
Cara Membuat Resep ES Pisang Coklat Piscok Warna Warni
Cara Membuat Resep ES Pisang Coklat Piscok
Resep Puding Roti Praktis Sederhana
Resep Puding Roti Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Resep
Must read×

Top