Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu yg Lembut Dan Mudah

In Resep Kue 22 views

Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu yg Lembut Dan Mudah

RESEPNUSANTARA.INFO

Tips Cara Membuat Resep Kue Talam Dari Ubi dan Labu yg Mudah, Cepat dan Lembut. Walaupun banyak jajanan / makanan modern yg saat ini dengan mudah dapat kita beli dan nikmati, tetapi resep jajajan tradisional ini tetap dicari banyak orang. sperti jua kue lapis, kue mangkok, kue lumpur dan aneka kue tradisional lainnya, kue talam ubi tetap terjaga kelestariannya dan disukai oleh semua golongan usia. Teksturnya yg lembut dan empuk dengan citarasa yg enak memang membuat resep talam ini tetap mendapat tempat di masyarakat Indonesia. Selain ubi, resep kue talam sebenarnya dapat jua dibuat dari talam labu, singkong, beras, ketan dan yg lainnya. sperti jua resep kue tradisional lainnya, resep talam singkong / talam labu ini amat mudah dan praktis. Bahan-bahan tuk membuat resep kue basah ini jua mudah didapat di sekitar kita.

sperti jua resep kue basah tradisional lainnya, bahan-bahan yg dibutuhkan tuk membuat resep talam ini cukup sederhana dan gampang dibeli di sekitar rumah. Memang salah satu ciri khas kue tradisional Indonesia ialah mudah cara membuat dan sederhana bahan-bahannya. Jaman dahulu memang sedikit sulit tuk mendapatkan pengembang kue, margarin, coklat batangan dan lainnya. Selain itupun harganya jua lumayan mahal tuk ukuran jaman dahulu. Oleh sebab itu, resep kue talam, kue lumpur, kue mangkok /pun kue basah lainnya cuma menggunakan bahan-bahan sederhana yg mudah didapat dan murah harganya.
Saat ini memang telah semakin berkurang penjual kue basah tradisional yg menjual kue talam ubi, talam singkong /pun talam labu kuning. Walaupun begitu masih ada beberapa penjual kue ini yg kadang dapat kita jumpai, terutama di hari Minggu /pun hari libur lainnya. Padahal resep cara membuat kue talam ini cukup mudah dan sederhana lho. Alat-alat yg dibutuhkan tuk membuat resep kue talam ubi ini jua sederhana dan gak membutuhkan alat-alat modern. Tinggal dicampur dan dikukus, selesai telah resep talam tradisionalnya. Dibawah, kita berikan langkah-langkah beserta bahan-bahan apa aja yg dibutuhkan tuk mempermudah teman-teman membuat resep talam spesial yg enak, lembut dan mudah.

Resep Kue Talam Ubi Spesial
Bahan tuk Membuat Resep Kue Talam Ubi
Bahan Lapisan Bawah (bahan 1)
– Bahan utama yg dibutuhkan ialah ubi kuning / merah kira-kira sebanyak 300 Gr. Kupas dan cuci bersih ubinya sebelum digunakan. Ubi dapat diganti dengan ubi madu, ubi ungu / jenis ubi lainnya.
– Tepung beras yg telah diayak sampai halus kira-kira sebanyak 100 Gr aja.
– Santan kental yg diambil dari perasan parutan kelapa asli kira-kira sebanyak 500cc aja.
– Gula pasir putih kira-kira sebanyak 300 Gr aja. dapat ditambahkan jika suka manis / dikurangi jika sebaliknya.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 1 sendok kecil aja.
Bahan Lapisan Atas Resep Talam (bahan 2)
– Tepung beras yg telah diayak sampai halus kira-kira sebanyak 75 Gr aja.
– Garam dapur beryodium secukupnya / kira-kira sebanyak 1 sendok kecil aja.
– Tepung maizena kira-kira sebanyak 30 Gr aja.
– Santan kental asli dari perasan parutan buah kelapa kira-kira sebanyak 400cc aja.
Cara Membuat Resep Talam Ubi yg Praktis dan Cepat

Langkah pertama siapkan panci kukusan dan kukus ubi yg telah dikukus sebelumnya sampai matang.
usai matang, haluskan ubin yg telah matang diatas sampai benar-benar halus.
Siapkan wadah dan masukkan tepung sagu, tepung beras, ubi yg telah dihaluskan, garam dapur dan santan kental (semua bahan 1). Aduk-aduk dan campur semua bahan tadi sampai benar-benar rata. Sebaiknya santan ditunag sedikit demi sedikit sambil diaduk supaya benar-benar tercampur rata.
Siapkan adonan kue talam dan olesi dengan minyak sayur secukupnya suapay gak lengket.
Masukkan adonan pertama ke dalam cetakan kira-kira sebanyak 3/4 bagian aja.
Masukkan ke dalam panci kukusan dan masak sampai setengah matang / kira-kira selama 15 menit aja.
Sambil menunggu kukusan diatas selesai, siapkan tempat dan masukkan tepung beras, tepung maizena, garam dapur beryodium dan santan kental di bahan kedua.
Aduk-aduk semua bahan diatas sampai benar-benar tercampur rata.
usai adonan pertama selesai, masukkan adonan kedua kedalam cetakan kue talam sampai penuh.
Masak dan kukus lagi sampai resep kue talamnya matang / kira-kira selama 20 menit.
usai kue talam ubi matang, dmaukan dahulu sampai hangat bari dikeluarkan dari adonan dan sajikan.

Pada umumnya memang masyarkat kita membuat resep kue talam ini menggunakan ubi yg biasanya. Tetapi jika suka, ubi kuning dapat diganti jua dengan ubi ungu, ubi madu / cilembu / jenis lainnya. Paling nanti disesuaikan aja jumlah santannya supaya gak terlalu encer / kekerasan. Selain ubi, kita jua dapat menggunakan bahan lain, sperti tepung beras, pandan, ketan /pun labu.
Bahan Resep Kue Talam Labu Kuning
Resep Talam labu kuning tradisional
Bahan Resep Talam Labu Bagian Bawah (bahan 1)
– Bahan utama yg dibutuhkan ialah labu kuning yg telah dikupas bersih kira-kira sebanyak 1/2 kg aja.
– Santan kental yg diambil dari parutan buah kelapa kira-kira sebanyak 320 ml aja.
– Tepung tapioka / dapat jua memakai tepung sagu kira-kira sebanyak 200 Gr.
– Gula pasir secukupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 150 Gr aja.
– Tepung beras kira-kira sebanyak 6 sendok makan aja.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 0.5 sendok kecil aja.
– Daun pandan yg telah dicuci bersih kira-kira 2 lembar tuk campuran santannya.
Bahan Resep Kue Talam Bagian Atas (bahan 2)
– Tepung beras yg bagus kira-kira sebanyak 6 sendok makan.
– Tepung tapioka / tepung sagu kira-kira sebanyak 50 Gr aja.
– Santan kental asli dari perasan buah kelapa kira-kira sebanyak 400 ml aja.
– Gula pasir secukupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 50 Gr.
– Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera / kira-kira sebanyak 0.5 sendok kecil aja.
Cara Membuat Kue Talam Dari Bahan Labu

usai dicuci bersih labu kuningnya, siapkan kukusan dan masak labu sampai matang dan lunak supaya mudah saat akan dihaluskan nantinya.
Sambil menunggu labunya matang, rebus santan di bahan pertama dan kedua bersama dengan daun pandan yg telah disimpul dan garam dapur beryodium. Aduk-aduk sampai santannya matang kemudian bagi rata sesuai resep diatas.
usai labu matang, dmaukan sebentar kemudian haluskan labunya sampai benar-benar halus.
Siapkan wadah dan masukkan labu halusnya bersama dengan tepung beras, gula pasir, tepung sagu (bahan bagian bawah) dan kemudian aduk aduk sampai rata.
Tuang sedikit demi sedikit santan di bahan 1 kedalam wadah adonan diatas sambil diaduk-aduk menggunakan tangan / diuleni sampai benar-benar tercampur rata.
Siapkan cetakan kue talamnya lalu tuang adonan 1 kira-kira sebanyak 3/4 bagian aja kemudian kukus sampai setengah matang (kurleb 15 menit). Jangan lupa cetakan diolesi dengan sedikit minyak terlebih dahulu.
Sambil menunggu bahan 1 selesai, siapkan satu tempat lagi dan masukkan tepung beras, tepung sagu, gula pasir kemudian aduk dan campur sampai rata.
Masukkan santan di bahan 2 sedikit demi sedikit sambil diaduk-aduk supaya tercampur rata dan gak ada gumpalan-gumpalan.
Masukkan adonan ke 2 kedalam cetakan sampai rata. Ulangi sampai habis kemudian kukus dan masak lagi sampai matang (kira-kira selama 15 – 20 menit).
usai matang dmaukan sebentar kemudian keluarkan dari adonan dan kue talam labu siap dihidangkan.

Selesai telah cara membuat kue talam labu dan ubi diaats. amat mudah dan sederhana bukan. Selain menggunakan cetakan resep talam yg kecil, teman-teman dapat menggunakan cetakan agar-agar /pun berkreasi dengan cetakan yg lain. tuk mempercantik tampilan dan menambah citarasa nya supaya semakin enak dan lezat, resep kue talam ubi dan labu diatas dapat jua ditambah dengan potongan kismis dibagian atasnya. / dapat jua diberi parutan keju /pun yg lainnya. tuk ide resep kue basah lainnya, silahkan mencoba Klepon Kelapa Hijau Spesial / Resep Kue Mendut Legit dan Gurih.

Kue Basah kue talam kue talam labu kue talam ubi Resep Kue Basah resep kue talam resep kue tradisional 2016-08-06
ipenk

Aneka Resep Kue Talam Ubi dan Labu yg Lembut Dan Mudah
clariafox
Sumber: http://resepcaramemasak.info/aneka-resep-kue-talam-ubi-dan-labu-yg-lembut-dan-mudah/

Resep Kue Brownies Kukus Enak Dan Lembut
Resep Kue Brownies Kukus Enak Dan Lembut
Resep Kue Putri Salju Isi Kurma Cokelat yg Enak
Resep Kue Putri Salju Isi Kurma Cokelat
Resep Kue Blueband Praktis Sederhana
Resep Kue Blueband Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO Kita
CARA MEMBUAT KUE JAJE BANTAL KHAS BALI
CARA MEMBUAT KUE JAJE BANTAL KHAS BALI
Must read×

Top