Resep Semur Jengkol Pedas Khas Betawi

In Resep Masakan Nusantara 16 views

Resep Semur Jengkol Pedas Khas Betawi

RESEPNUSANTARA.INFO

Semur Jengkol
Semur jengkol ialah makanan asli Indonesia, meskipun jengkol punya bau khas yg amat menyengat tetapi bagi para penggemarnya semur jengkol menjadi makanan yg amat lezat loh, sperti sebelumnya telah mimin bagikan resep kalio jengkol padang yg rasanya jua gak kalah lezat dengan semur jengkol betawi, berbahan dasar buah jengkol lalu dimasak dengan bumbu kecap dan rempah-rempah dan cabe merah membuat semur jengkol amat lezat dan menggugah selera, tips supaya jengkolnya gak bau sebaiknya sebelum dimasak jengkol direndam selama 2 hari, dan jangan lupa tuk sering-sering menggati airnya supaya melunturkan baunya, nah tuk mmbuat semur jengkol yg lezat, simak resepnya berikut ini :

Cara Membuat Semur Jengkol :
Bahan tuk Membuat Semur Jengkol :

1/2 kg jengkol yg telah tua
Kecap manis secukupnya
Gula merah sisir secukupnya
1 liter air
2 lembar daun salam
2 batang serai, keprek
Minyak goeng secukupnya

Bumbu yg dihaluskan :

8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
3 buah cabe rawit merah
4 buah cabe merah besar
1 sdt lada
3 butir kemiri
1 sdt ketumbar
garam dan penyedap secukupnya.

Langkah Membuat Semur Jengkol :

Kupas kulit luar jengkol, lalu rebus jengkol sampai benar-benar empuk, kemudian belah menjadi 2 dan di keprek / dipipihkan semuanya, sisihkan
Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu yg telah dihaluskan, tambahakan gula merah dan serai sampai aromanya harum.
Masukan jengkol, aduk sampai tercampur rata, tambhakan 1 gelas air, masak sampai airnya tinggal setengah.
Masukan kecap manis, aduk dan masak dengan api kecil sampai kuahnya menyusut.
Angkat dan sajikan.

Mudah dan praktis, semur jengkol siap disajikan tuk keluarga, selamat mencoba, happy cooking

Resep Semur Jengkol Pedas Khas Betawi

clariafox

Sumber: http://masakanlezat.com/818-resep-semur-jengkol-pedas-khas-betawi/

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top