Resep Lapis Surabaya Praktis Sederhana : Bahan-bahan – Cara membuat – Tips

Resep Lapis Surabaya Praktis Sederhana : Bahan-bahan – Cara membuat – Tips

RESEPNUSANTARA.INFO

Tips

Lapis Surabaya ialah salah satu ragam olahan bolu yg cukup tersohor. Kue dengan lapisan 2 warna kuning dan coklat ini sering kali menjadi sajian yg paling banyak diminati saat lebaran, hari raya, arisan, / saat-saat bersama dengan keluarga. Bahkan, lapis Surabaya sering jua dijadikan sebagai buah tangan / hantaran pernikahan. Kue dengan tekstur lembut ini biasanya menggunakan banyak kuning telur dalam pembuatannya. Namun kali ini kita akan mencobanya dengan sedikit telur aja agar lebih ekonomis dan gak banyak putih telur yg menganggur. Hasilnya cakenya ringan, lembut, dan yg pastinya jua tak kalah lezat lho!

Bahan-bahan

– 10 butir telur

– 200 Gr terigu Kunci Biru

– 2 sdt SP

– 200 Gr gula pasir

– 10 Gr tepung maizena

– 15 Gr susu bubuk

– 200 Gr margarin

– 6 sdm susu cair

– 25 Gr coklat bubuk

– 1/2 sdt pasta coklat

– 30 Gr minyak goreng

– 100 Gr selai stroberi / nanas

Cara Membuat

– Lelehkan margarin dengan menggunakan teflon, campur dengan minyak goreng. Dmaukan. 

– Campurkan terigu dan maizena, kemudian ayak sampai gak berbutir. Bagi menjadi 2 bagian. 

– Kocok telur, gula pasir, dan SP sampai lembut dan mengembang. Bagi jua menjadi 2 bagian. 

– Dalam baskom pertama, tuk adonan kuning, masukkan separuh bagian tepung dan separuh bagian telur. Aduk rata.

– Kemudian masukkan susu bubuk, 3 sendok makan susu cair, dan separuh bagian margarin cair. Aduk lagi sampai rata. 

– Dalam baskom kedua, masukkan masing-masing separuh adonan telur dan terigu, aduk rata. 

– Masukkan coklat bubuk, pasta coklat, dan sisa margarin leleh. Aduk sampai rata. 

– Tuang adonan kuning ke dalam loyg yg telah diolesi mentega dan dialas ketas roti. Panggang dalam oven bersuhu 170 derajat Celcius sampai matang. 

– Tuang jua adonan coklat ke dalam loyg lain berukuran sama, kemudian panggang sampai matang. 

– usai kue matang, letakkan bagian coklat di bawah, oles dengan selai lalu tumpuk dengan bagian kuning. 

– Potong-potong dan sajikan. 

Tips

Jika mau membuat kue lebih dari 2 lapis, misalnya 2 lapisan kuning dan 1 lapisan coklat, maka adonan tuk lapisan kuning dilebihkan. 

Resep Lapis Surabaya Praktis Sederhana : Bahan-bahan – Cara membuat – Tips

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/13637-resep-lapis-surabaya-praktis-sederhana.html

Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas
Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Cara Membuat Bolu Kukus Keju Lapis Coklat
Resep Cara Membuat Bolu Kukus Keju Lapis
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas
Resep Bolu Santan Meises
Resep Bolu Santan Meises RESEPNUSANTARA.INFO Berikut ini
Must read×

Top