Resep Gulai Kambing Praktis Sederhana : Cara membuat

In Resep Kambing 9 views

Resep Gulai Kambing Praktis Sederhana : Cara membuat

RESEPNUSANTARA.INFO

Gulai kambing ialah masakan khas Timur Tengah. Gulai kambing ialah olahan daging kambing yg direbus dengan santan dan bumbu kari kuning. Gulai kambing biasanya dinikmati dengan roti cane khas Sumatra / nasi biasa. Gulai kambing ialah masakan yg bergizi tinggi namun jua rawan tuk penderita kolesterol tinggi. Gulai kambing punya cita rasa khas rempah-rempah sebab masakan ini menggunakan banyak bahan rempah-rempah sperti cengkeh, serai, kunyit, dan sebagainya. Rasa khas dari daging kambing cukup kuat pada masakan ini sesampai menambah kenikmatan masakannya. Gulai kambing jua dapat ditambah dengan sayuran sperti tomat, kol, dan sebagainya. Gulai kambing cocok dihidangkan tuk menu sehari-hari / tuk keperluan pesta.

Bahan-bahan

– 450 gr daging domba / kambing, potong dadu

– 1 ltr santan

– 6 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 2 cm jahe

– 2 cm kunyit

– ¼ sdt pala bubuk

– 2 butir cengkeh

– 1 buah kapulaga

– 1 batang serai, memarkan

– 2 buah daun salam

– 1 ½ sdt garam

– 1 sdt gula

– minyak goreng secukupnya tuk menumis

– bawang goreng secukupnya tuk taburan

Cara Membuat

– Giling bawang merah, jahe, kunyit, bawang putih, dan pala bubuk, giling sampai halus.

– Panaskan minyak tuk menggoreng, tumis bumbu utama gulai kambing sampai berbau harum.

– Masukkan serai dan daun salam, tumis sampai layu.

– Masukkan daging kambing, tumis sampai daging kambing matang dan pucat.

– Tuangkan santan, aduk terus sampai santan mendidih.

– Tambahkan cengkeh, kapulaga, garam, dan gula, aduk sampai semua bumbu meresap dan tercampur.

– Biarkan kuah gulai mendidih dan daging kambing semakin empuk.

– Angkat, dmaukan, sajikan gulai kambing dengan taburan bawang goreng.

Resep Gulai Kambing Praktis Sederhana : Cara membuat

clariafox

Sumber: http://www.kerjanya.net/faq/14131-resep-gulai-kambing-praktis-sederhana.html

Cara Membuat Resep Gulai Kambing Enak dan Gurih
Cara Membuat Resep Gulai Kambing Enak dan
Resep Tongseng Kambing Enak Nikmat
Resep Tongseng Kambing Enak Nikmat RESEPNUSANTARA.INFO Resep
Resep masakan sop kaki kambing dan sop kaki sapi
Resep masakan sop kaki kambing dan sop
Resep Cara Bikin Gulai Kambing Jawa
Resep Cara Bikin Gulai Kambing Jawa RESEPNUSANTARA.INFO
Must read×

Top