Resep Cara Bikin Pindang Patin Tempoyak

In Resep Ikan 23 views

Resep Cara Bikin Pindang Patin Tempoyak

RESEPNUSANTARA.INFO

Resep Cara Bikin Pindang Patin Tempoyak

Asam pedas dan segar. Inilah rasa unik sajian ikan dari Palembang. Daging ikan patin yg lembut gurih makin enak direndam bumbu yg sedap. Slruup… apalagi dimakan hangat!Bahan:

500 g ikan patin
200 g tempoyak
2 buah tomat, potong-potong
1 iris nenas, potong-potong
1 genggam daun kemangi
2 lembar daun salam

Bumbu, haluskan:

7 butir bawang merah
5 buah cabe merah
10 gkunyit
Garam secukupnya
Gula merah secukupnya
Asam jawa secukupnya

Cara membuat:

Cuci ikan patin, potong-potong, lumuri dengan garam dan asam Jawa. Sisihkan.
Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, lalu masukkan tempoyak. Aduk sampai tercampur.
Masukkan potongan ikan ke tumisan bumbu.
Tambahkan sedikit air. Masukkan potongan tomat, nenas, dan daun salam.
Seimbangkan bumbu dengan gula merah dan air asam jawa sampai mencapai citarasa asam-manis-gurih yg seimbang.
usai mendidih, masukkan daun kemangi.
Matikan api dan sajikan.

Resep diperoleh dari:Siti MasyitohPondok BahreinJl. Pandawa Raya 43, RT 02/06Warung Jambu, Bogor0251 8355642

Sumber : http://food.detik.com
Lia

Khas Palembang

Resep Masakan Indonesia

Resep Cara Bikin Pindang Patin Tempoyak

clariafox

Sumber: http://resepkuliner-id.blogspot.co.id/2012/11/resep-cara-bikin-pindang-patin-tempoyak.html

Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas
Resep Masakan Ikan Pari Asam Pedas RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas Kalimantan Barat
Resep Masakan Ikan Peletuk Bumbu Kuning Khas
Resep American Risoles Praktis Sederhana
Resep American Risoles Praktis Sederhana RESEPNUSANTARA.INFO American
Resep Sop Ikan Bumbu Kemangi Lezat
Resep Sop Ikan Bumbu Kemangi Lezat RESEPNUSANTARA.INFO
Must read×

Top