Resep Bika Ambon Medan Spesial

In Resep Masakan Nusantara 8 views

Resep Bika Ambon Medan Spesial

RESEPNUSANTARA.INFO

Bika Ambon
Jika kamu mendengar nama kue bika ambon mungkin kamu akan langsung berfikiran kue ini ialah kue khas yg berasal dari daerah Ambon, tetapi yg sebenarnya justru kue ini berasal dari daerah Medan Sumatra utara loh, nah usut punya usut nama bika ambon ini diambil dari toko yg pertama kali menjual kue ini terletak dijalan Ambon, sesampai lebih terkenal dengan nama kue bika Ambon sampai saat ini.

tuk bahan-bahan pembuata bika ambon cukup sederhana dan amat mudah kita dapatkan, tetapi dalam pembuatannya kita mungkin diperlukan kesabaran dan ketlatenan yg lebih ekstra sebab pembuatnya cukup memakan waktu, tetapi pemilihan bahan jua tetap perlu diperhatikan, pastikan bahan dengan kualitas bagus supaya hasil maksimal dan gak bantat. sebenarnya tuk mendapatkan kue ini amat mudah sekali sebab banyak sekali kita jumpai ditoko kue maupun dipasar tradisional, tetapi alangkah lebih baiknya jika kamu mencoba membautnya sendiri dirumah bukan? tuk menjawab rasa penasaran kamu berikut kami sajikan resep membuat kue bika ambon yg dapat kamu coba praktekan sendiri dirumah, simak resepnya berikut ini.
Cara Membuat Bika Ambon
Bahan tuk Membuat Kue Bika Ambon :

8 butir kuning Telur ukuran sedang
225 Gr Gula
300 ml Santan Kental
100 ml air kelapa (1/2 gelas kecil)
150 Gr Tepung sagu
50 Gr tepung terigu
1/2 sdt ragi instan
1/4 sdt garam
1/2 sdt vanili

Langkah Membuat Bika Ambon :

Campur tepung terigu dengan ragi aduk rata, tuangkan air kelapa sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan-pelan, diamkan 15 menit supaya mengembang.
Dalam wadah terpisah campurkan gula, garam, vanili dan kuning telur 1 persatu sambil diaduk terus menggunakan balloon whiks / spatula sampai bahan tercampur rata.
Selanjutnya masukan adonan pertama kedalam adonan telur aduk rata, masukan tepung sagu sedikit demi sedikit aduk kembali.
Tuang santan kental dalam adonan sambil diaduk sampai tercampur rata. supaya hasilnya lembut tuk memastikan adonan gak ada yg menggumpal sebaiknya adonan disaring dengan saringan dapur. tutupi adonan dengan kain tipis, diamka adonan selama 3 jam, tuk hasil rongga sarang tawon yg bagus sebaiknya didiamkan selama 10 jam.
Panaskan oven, tuang adonan kedalam loyg yg sbelumnya telah diolesi dengan margarin, oven dengan api sedang dengan pintu oven dibiarkan sedikit terbuka.
Panggang sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Selamat mencoba.

Resep Bika Ambon Medan Spesial

clariafox

Sumber: http://masakanlezat.com/1066-resep-bika-ambon-medan-spesial/

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top