kamu Pecinta Seafood? Ini Dia Resep Tom Yum Seafood Super Lezat!

kamu Pecinta Seafood? Ini Dia Resep Tom Yum Seafood Super Lezat!

RESEPNUSANTARA.INFO

Selain mengeksplor berbagai sajian dan hidangan khas Indonesia dari berbagai penjuru daerahnya, kamu jua wajib mengeksplor cita rasa yg lebih luas lagi, yakni hidangan khas dari luar negeri. Tak perlu mencoba hidangan khas dari negeri yg nun jauh di sana dulu. Cicipi dulu aja berbagai hidangan khas yg datang dari negara-negara tetangga Indonesia, sperti Malaysia, Thailand, Vietnam, / Cina. Salah satu negara yg mungkin hampir mirip dari segi kulinernya dengan Indonesia ialah Thailand.
Thailand punya rempah-rempah dan bumbu dapurnya sendiri dalam mengolah masakan agar menjadi sedap dan punya cita rasa tinggi. Hal inilah yg menjadi salah satu pembeda Thailand dari beberapa negara lain di dunia, yg jika kita cicipi resep aslinya cenderung hambar sebab gak begitu menggunakan rempah-rempah. Nah, salah satu hidangan terkenal di Thailand yg saat ini telah banyak dijual di Indonesia ialah Tom Yum. Tom yum sendiri ialah hidangan sejenis sup yg terbuat dari berbagai hidangan laut, sperti ikan, udang, cumi, dan lain-lain. Seafood ini kemudian disajikan dengan kuah yg punya cita rasa pedas namun asam, sesampai amat segar bagi siapa aja yg mencobanya. Penasaran dengan cara membuat tom yum seafood berikut dengan resep tom yum seafood? Ini dia ulasannya!

Bahan-Bahan:
-50 Gr udang berukuran sedang, kupas kulitnya, buang bagian kepala, lalu dicuci bersih
-50 Gr cumi-cumi, bersihkan dan potong-potong
-75 Gr ikan kakap, fillet dan potong-potong
-40 Gr jamur merang, potong menjadi dua
-2 batang sereh, memarkan
-3 lembar daun jeruk
-2 1/2 sdm kecap asin
-5 buah cabe rawit merah, potong menjadi dua / memarkan
-garam secukupnya
-gula pasir secukupnya
-750 ml kaldu seafood
-2 1/2 sdm air perasan jeruk nipis
-daun ketumbar, potong / cincang kasar

Bahan-Bahan Bumbu, haluskan:
-4 buah cabe merah
-2 siung bawang putih
-1/2 sdt terasi goreng
-2 butir kemiri, disangrai

Langkah-Langkah:

Langkah pertama dalam resep tom yum seafood ialah memasak beberapa bahan di dalam kaldu seafood. Caranya, panaskan kaldu seafood di atas api sedang, kemudian masukkan batang sereh serta daun jeruk. Biarkan sebentar sampai harum.
usai itu, masukkan bahan-bahan lainnya sperti udang, cumi, ikan kakap, jamur, dan cabe. Tambahkan jua dengan garam serta merica secukupnya. Aduk-aduk semua bahan itu sampai tercampur rata.
Di dalam panci yg berbeda, panaskan minyak, kemudian masukkan bahan-bahan bumbu yg telah dihaluskan sebelumnya. Tumis sampai tercium harum, lalu masukkan bumbu halus ke dalam kaldu seafood yg sedang dimasak.
usai itu, tambahkan kecap asin, kemudian aduk-aduk dan tunggu sampai udang, cumi serta ikan kakapnya matang. Jika telah, matikan api.
Angkat dan tuang kuah tom yum beserta isinya ke dalam mangkuk, dan sajikan bersama sepiring nasi hangat. Tom yum seafood kamu pun telah siap tuk disantap!

Wah, amat mudah ya sebenarnya membuat resep tom yum seafood. Namun kebanyak orang takut melewati langkah-langkah memasak yg sulit serta menggunakan bahan-bahan masakan yg banyak. Tom yum seafood ini amat cocok tuk santap siang Anda, sebab rasanya yg pedas dan asam dapat membuat kamu melek seketika sebab kesegaran cita rasanya. Selain itu, tom yum seafood jua dapat menjadi salah satu alternatif kamu jika sedang mengmaukan menu seafood tuk makan siang / makan malam.

kamu Pecinta Seafood? Ini Dia Resep Tom Yum Seafood Super Lezat!

clariafox

Sumber: http://infokuliner.com/anda-pecinta-seafood-ini-dia-resep-tom-yum-seafood-super-lezat

Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis
Resep Membuat Kare Kepiting Enak Praktis RESEPNUSANTARA.INFO
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON
CARA MEMBUAT EMPAL GENTONG KHAS CIREBON RESEPNUSANTARA.INFO
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Masakan INTALUK MASAK HABANG (KALIMANTAN SELATAN)
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Resep Membuat Cake Pisang Coklat Ketan Hitam
Must read×

Top